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只刚上海话
这次回国的美食(三)
这次回国的美食(三)
楼主 / 大树
时间: 2013-4-07 14:06
看了舌尖上的中国以后,对徽菜向往已久,这次在浦东的 徽膳坊 饱了口福,LD认为是这次在上海吃得最满意的一顿,因为,食材的自然,烹饪的无华。
门口有三个铜锅,煮着豆腐,土鸡,牛肉。结果因为没有经验,等我们想要一碗豆腐时候,已经全见底,而且,一天就这么一锅。只能在相机里留下这最后一碗豆腐。
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第 2 楼 / 大树
时间: 2013-4-07 14:18
毛豆腐,还有那有豆腥味的鲜美的豆腐丸子
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第 3 楼 / 小刚钢
时间: 2013-4-07 14:24
第二帖里的美食开始有感觉了。。。
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第 4 楼 / 大树
时间: 2013-4-07 14:35
小刚钢
写道:
第二帖里的美食开始有感觉了。。。
惊艳的在后面。
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第 5 楼 / HongMei
时间: 2013-4-07 14:52
徽菜有啥特点
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第 6 楼 / 大树
时间: 2013-4-07 15:02
HongMei
写道:
徽菜有啥特点
徽菜的特点是用料以山珍野味为主,讲究食材的自然,烹饪手法很多,豆腐入菜也多,颜色比较红润。代表菜:臭鳜鱼。毛豆腐等。
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第 7 楼 / 梦中
时间: 2013-4-07 15:44
这都是什么菜名啊
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第 8 楼 / 大树
时间: 2013-4-07 16:23
梦中
写道:
这都是什么菜名啊
菜名忘了,第一个是菱角,还有粉丝,臭鳜鱼,臭豆腐和毛豆腐,野兔肉,咸肉,豆腐丸子等。
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