-
楼主 / 老游客
- 时间: 2012-12-03 09:28来源：飞雪无霜博客
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
食材
羊肉700克；胡萝卜300克；葱15克；姜15克；青蒜少许；料酒一汤匙；生抽二汤匙；白糖一茶匙（5克）。
做法
1、准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段；
2、锅中放冷水，下入羊肉，焯一下；
3、取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片；
4、倒入羊肉，翻炒片刻；
5、倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉；
6、煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜；
7、汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火。 -
-
- 时间: 2012-12-03 09:52
-
-
第 3 楼 / greens
- 时间: 2012-12-03 10:00
-
- 时间: 2012-12-04 12:20
老游客 写道:来源:飞雪无霜博客
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。
食材
羊肉700克;胡萝卜300克;葱15克;姜15克;青蒜少许;料酒一汤匙;生抽二汤匙;白糖一茶匙(5克)。
做法
1、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段;
2、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下;
3、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片;
4、倒入羊肉,翻炒片刻;
5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉;
6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜;
7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。
太搞了。。laugh of the day...
冬日你不可不吃的肉 红烧羊肉（图）
