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楼主 / yangmeng
- 时间: 2012-3-08 17:59
牛肉切成小块,洗完沥一下
水烧开,下锅煮一会
捞出来沥一下水
准备配料
我做菜一般不放味精也不放鸡精,这个菜用香菇来提味儿
[img]葱、姜、蒜、桂皮、香叶若干,还有大料,拍照的时候把大料忘了[/img]
[img]砂锅清水烧开后,把煮过一次的牛肉和调料放里煮开,记得放点料酒哦,大火煮开后用小火慢慢熬,这时候放西红柿和胡萝卜。%20差不多的时候再放盐和少许酱油。小火概熬2个多小时。时间根据个人对牛肉软硬要求调整[/img]
出锅前放点大蒜叶
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- 时间: 2012-3-08 23:09
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美味牛肉
