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楼主 / Coconut
- 时间: 2011-12-09 23:39小时候有一段时间经常吃的一种甜食。
淮海路上近高安路口,现在已经是上海图书馆了,原来那里有一家,正式店名似乎叫“上海牛奶公司门市部”,俗称牛奶棚的,(现在似乎以“牛奶棚”做正式名称,并成为集团公司了。)下午有时候去,四角钱一大杯乳酸露冰淇淋,或者六角钱一杯掼奶油。
掼奶油是把奶油打发起泡后做成的,白白的,软软的,舀一调羹入口,很滑,很浓郁的奶香在口里慢慢化开,味道一直进入记忆深处,并停留在那里。
后来大了,找到类似的东西,西人的WHIPPED CREAM,样子颜色都很象,不过现代的东西,奶香味少了,多了香精的味道。
以前的味道,大概永远停留在记忆里了。
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- 时间: 2011-12-09 23:58
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掼奶油
