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楼主 / Matrix
- 时间: 2011-6-25 22:22今天趁加西网店高贵林加盟店开张，60刀买到一款，雅斯特全功能豆浆机 (1.2L)
真正体验一下自己做豆浆的效果
这次试验的是湿豆豆浆的制作
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一杯黄豆，浸泡了5个小时，洗净，倒入桶中，按照要求加水，装好机头接通电源，选择湿豆程序
红外温度测试器测试，豆浆机工作过程，不锈钢桶外面的温度是49~50摄氏度，出气口，大约60摄氏度，二十多分钟后音乐报告完成
打算过滤看看附送的过滤网的过滤效果，结果发现，豆浆倒出2/3时，过滤网已经满了，豆渣堵塞过滤网，不能继续过滤了，看上去，附送的过滤网有些小了。再检查过滤网下方的豆浆，发现过滤并不是很彻底，还有小许豆渣混在豆浆中。
到了这一步，桶里面还有1/3比较浓愁的豆浆豆渣混合物无法过滤，过滤网下方的豆浆还没过滤干净，只好彻底放弃用附送的过滤网过滤，改用纱布过滤
以前买过纱布，也就是笼屉布，布网很密实，纱布下面的过滤网是一元店买的，由于网眼不够密，不能用来直接过滤，铺上纱布，效果非常好
最后，得到三倍纯净的豆浆，总共大约600~650ml，如果算上之前品尝消耗的一部分，这部豆浆机，实际产出的纯净豆浆大约750ml上下，三杯多些，四杯不满
豆浆的味道很纯正，没有加糖之前，微微有些豆子的苦味，加糖后，就感觉不出来了，非常好喝，让我一口气喝了两杯
留下一杯让其他人回来以后品尝
自产豆浆明显比康乐豆浆好喝，略微比日升豆浆稀些，日升豆浆那种浓稠效果应该是有添加剂造成的，自产的豆浆，就没有任何添加剂了，非常健康
最后讲一下豆渣，所产生的豆渣，是经过纱布过滤，由于挤压过，比较干，口感没有什么豆子的腥味，而且比较细软，像是玉米面饼子的味道
总结一下，做豆浆的步骤，和节省时间的方法
前面泡豆子，用豆浆机制作，就不讲了，后面一步过滤，应该准备大点的过滤网和纱布，再找个大点的容器，把过滤网放在大容器上面，铺好纱布，把做好的豆浆倒进去过滤，这是温度是很高的，可以放在一边不管，去洗豆浆机的机头和桶，都洗干净后，再去挤压纱布让豆浆完全过滤，如果纱布比较烫要借助其他工具挤压纱布了
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补充一下雅斯特全功能豆浆机工作的大致过程，一些数据是用功率计测得的，仅供参考
雅斯特全功能豆浆机工作分三个过程
1，加热,过程大约13分钟，
加热功率大约710~720W,中间伴随几次短暂的搅拌，搅拌时，加热是停止的，搅拌功率大约160W
2，打磨,大约三分钟，过程是间歇的，
3，煮熟，过程约12分钟，加热也是间歇式的
总过程29分钟，耗电0.15度 -
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拉拉猫 _BBCODE_WROTE:试试用干豆做呢？偶从国内背回来一个美的豆浆机，说明书中强烈建议用干豆，列举了诸多好处，省时省力啦、营养不流失啦、不会在浸泡过程中产生细菌啦，等等等等。。。于是一直用干豆打，缺点是声音巨响，优点是真的省力，随吃随做。。。
另外，豆渣不用过滤掉，偶用黄豆＋薏仁米、黄豆＋小米、黄豆＋黑豆，连豆渣一起喝，浓浓的，很美味，特别是加薏仁米，口感更加滑糯。。。
你说的很好，我也觉得这个机器，不应该叫豆浆机，应该叫豆糊机，或者米糊机更合适，那样的话不仅省事而且健康，豆糊没什么异味和豆子的腥味，口感很不错，而且可以有很多纤维，宜于健康
今天早晨有空，做了豆渣韭菜饼，味道不错 -
- 时间: 2011-6-26 10:07
雅斯特全功能豆浆机实战评测
