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楼主 / kangni
- 时间: 2008-1-29 18:25原材料：
大统华超市买的马蹄粉一包，大概一斤一盒的，约1.5元。
做法：
锅放置旺火上，两个 Litre 热水（从自来水管放出来的热水温度就可以），半斤马蹄粉倒入水里，加少少油，很少的盐，用锅铲顺时针方向不停的搅拌，约两三分钟，待锅里马蹄粉全部凝结成整块浆糊状，起锅，倒入一个容器内，放冰箱冷藏一天后可吃啦。
川北凉粉凉拌方法：
凉粉切细条，加入酱油，盐（少少），蒜泥，味精，糖，醋，红油辣椒，花椒粉，可加根据个人喜好加入葱花，姜末。
味道好极了，试试吧。 -
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- 时间: 2008-1-29 18:28
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有四川人想吃家乡的凉粉吗？教你自己做
