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夏至已至，名中医推荐餐桌必备家常菜！转

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楼主 / 雨后

夏至，是二十四节气中最早被确定的一个节气，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰，清除疫疠、荒年与饥饿死亡。夏至养生要注意保护阳气，适当吃些温性食物，忌大热食物，鸡肉煲汤最好，可以加入些当归、大枣，既补气又补血，同时稍配些生姜、花椒等温性的调料以温补阳气。

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第 2 楼 / 雨后

夏至面条不可缺

中国民间素有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至食面，主要是因为夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有“尝新”的意思。闷热潮湿的天气往往食欲缺乏，如果此时来碗面条，再配上点爽口的小菜，不仅能唤起人们的食欲，而且会让人享受到更多的清凉，起到解暑的作用。

面条以粗粮面和杂面为宜，其中绿豆杂面、荞麦杂面最佳。绿豆杂面可以清火，而荞麦杂面则有助降脂。

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第 3 楼 / 雨后

夏天的暑盛湿重，很容易让人感觉到疲惫、心烦气躁，想要应对这种情况，大家不妨从日常食物下手。夏天的时令蔬菜、应季海鲜，可以补充身体失去的水分，清热去火同时还味道鲜美。

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第 4 楼 / 雨后

[size=16.0001]一、冬瓜[/size]

夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

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第 5 楼 / 雨后

[size=16.0001]二、金针菇[/size]

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，消除疲劳。

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第 6 楼 / 雨后

不过据说金针菇一定要煮熟了才能吃

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第 7 楼 / 雨后

[size=16.0001]三、白菜[/size]

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

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第 8 楼 / 雨后

[size=16.0001]四、虾[/size]

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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第 9 楼 / 雨后

[size=16.0001]五、香菜[/size]

香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位，但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。

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第 10 楼 / 踏地

不说这节气都忘了，谢谢提醒

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