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楼主 / lulululu
- 时间: 2012-5-08 20:12今天晚上做了葱爆羊肉，很不错，分享一下菜方，一盒火锅羊肉片化冻后倒去血水，切成小片，用少许嫩肉粉，加淀粉料酒及孜然粉捏拿均匀后,腌一小时左右;大葱洗净切细丝;热炒锅放油,十分热后,下羊肉丝迅速划散,7分熟捞出控油;再起油锅快速煸炒葱丝后,下羊肉片丝,加盐调味略炒出锅.这个菜大葱和羊肉的香味相辅相成很好味.整个爆炒时间不要超过三分钟,否则羊肉偏老,葱丝过烂.
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- 时间: 2012-5-08 21:29
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第 3 楼 / grinder
- 时间: 2012-5-08 21:58
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- 时间: 2012-5-08 22:04
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- 时间: 2012-5-09 08:32
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- 时间: 2012-5-09 09:34
葱爆羊肉
