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- 时间: 2025-1-21 16:17来源: 加西网
随着多省发生重大鸡蛋召回事件，加拿大人可能会对鸡蛋有所警惕。上周六，加拿大食品检验局（CFIA）发布了一项针对某些鸡蛋品牌的召回通知，原因是这些鸡蛋可能受到沙门氏菌污染。
受影响的品牌包括 Compliments、Foremost、Golden Valley Eggs、IGA、No Name 和 Western Family等，其中不少都是大家常买的鸡蛋品牌。
这些鸡蛋在BC省、马尼托巴省、安大略省以及其他省份和地区销售。
此次鸡蛋召回只涉及以下批次代码的鸡蛋盒：
CFIA
据加拿大食品与药品管理局（CFIA）称，目前尚未收到与食用这些产品有关的疾病报告。该机构表示，正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品的召回。
如何在买鸡蛋时避免沙门氏菌感染
加拿大卫生部提供了购买鸡蛋时的提示和窍门，根据该机构的说法，虽然包括沙门氏菌在内的大多数细菌都存在于蛋壳本身，但它们有时也会进入鸡蛋内部，或者在产蛋时就存在于鸡蛋内部。
因此，在购物时，该机构建议选择蛋壳干净、无裂缝的冷藏鸡蛋，还应该在购物结束时挑选鸡蛋和其他冷藏食品，以便它们保持低温。
加拿大卫生部建议加拿大人购买分级鸡蛋(graded eggs)，因为分级鸡蛋的食品安全标准很高。农场或农贸市场出售的鸡蛋可能未分级。
加拿大卫生部网站上写道："未分级鸡蛋可能不干净、有裂缝、清洗不当、未经冷藏储存，或以未经消毒的包装出售。因此，它们被沙门氏菌等有害细菌污染的几率更高"。
如果您不确定鸡蛋是否经过分级，请查看纸盒上的枫叶标志或询问供应商。
说到鸡蛋的储存，该机构建议加拿大人在吃鸡蛋之前，尽量将其冷藏。处理鸡蛋后，加拿大卫生部建议用温水和肥皂彻底清洗双手、所有用具、台面和砧板。 -
众多鸡蛋召回 怎样买鸡蛋避免沙门氏菌感染？
