[size=28]酒鬼们最爱吃这5道菜,下酒必备,有你爱吃的吗 [/size]
对于喝酒的人来说,不仅要有可口的酒,还得整一盘美味的下酒菜来助兴,只喝酒不吃菜的话,身体也遭受不住。你喜欢在喝酒时吃啥菜呢?“酒鬼”们最爱吃这5道菜,下酒必备。
1.皮蛋
皮蛋不适合大吃特吃,要想吃出感觉来就得慢慢的吃,凉拌皮蛋就是喝酒时吃皮蛋的最好方法。而且皮蛋吃着凉凉的,酒喝多了吃点皮蛋能润润喉。
2.花生米

花生米才是喝酒的人最爱吃的下酒菜了,尤其是用油酥过的花生米,外皮咸香,内部香脆,再加上每次筷子基本就夹一颗花生米,因此一盘花生米就很难吃完,对于那些喝慢酒的人来说正是消磨时光的好东西。
3.干牛肉
干牛肉慢嚼很有味道,若切得薄薄的,每口吃一片再喝一小口酒,那感觉真是让人满足得不得了。
4.凉拌黄瓜

黄瓜不仅炒着好吃,凉拌着会更好吃,尤其是这种用刀拍碎的黄瓜凉拌后吃着最好吃。喝酒时来一盘凉拌黄瓜,不仅增加食欲,还能给早已喝得晕乎乎的脑袋放松一下。
5.凉拌猪肝

对于不喝酒的人来说,吃凉拌的猪肝感觉就像吃到了很多碎颗粒一样。可喝酒的人就喜欢吃凉拌猪肝,尤其是熏过的猪肝更好吃,我问过一个爱喝酒的朋友为啥喜欢吃凉拌猪肝,他说:喝酒就需要一些不撑肚皮且味道独特的下酒菜,凉拌猪肝不就正好合适嘛。
其实只要耐放不变味,就可以成为很好的下酒菜,比如凉拌猪耳朵、酱牛肉、凉拌折耳根等,那么你喜欢在喝酒时用啥菜下酒呢?
猪肝不太常见,有的人不吃,皮蛋,花生米,拍黄瓜这些都是经典的,还有凉拌土豆丝,酸辣萝卜,毛豆,盐水煮花生等等,下酒菜荤的不需要多,有个酱牛肉就可以,以凉拌清爽的素菜为主下酒最合适。