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楼主 / lchee
- 时间: 2021-10-08 20:41请问谁有经验啊？
只有两个问题， 不多
1. 哪里买品质好的豆子种子？特别是豆，想要非转基因的。
2. 什么容具比较好用呢？
我买过配mason jar那个不锈钢的网盖。用了一两次后， 生锈。然后买了还是配mason jar的塑胶盖子，这个勉强可用， 不过呢，芽菜在里边乱七八糟横七竖八的，有时候， 水份太多， 芽菜烂了。有时候里边的没生长的空间， 长不大。这都是小事， 可慢慢学习如何控制水份， 里边的发得不太好， 也可以接受。
最烦人的是那些小种子壳，好难清理啊。有时候， 随便挑一下，剩下的就眯着眼，吃下去了。豆类相对好点，起码壳够大， 比较易挑出来。那个小小的种子壳就很难。你们都是怎么做的呢？
我看到卖家照骗，发出来的芽菜都是排得整整齐齐竖立起来的。怎么我弄出来的是一盘黄白绿的意大利细短面。 -
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- 时间: 2021-10-08 21:04
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- 时间: 2021-10-08 21:16
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- 时间: 2021-10-09 11:02
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- 时间: 2021-10-11 13:36
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- 时间: 2021-10-11 13:56
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- 时间: 2021-10-11 14:10
leafsky _BBCODE_WROTE:绿豆芽比黄豆芽好吃
我个人一直比较喜欢黄豆芽。
最近和发芽菜抗上了。。。（完全新手）
买了好多不同的种子， 豆子。试了小小的种子，发觉控制水份有点难， 但现在好点了。。。
至于豆子，我现今为止试了红豆，黑豆， 红豆（小的azuki 和 大的 kidney)，黄豆， 绿豆，鹰嘴豆， 白腰豆，还有lentil。kidney豆和白腰豆没发成功， 不知道是豆子有问题， 还是泡水时间问题--白腰豆都烂了，可能泡过久，kidney没烂， 但不出芽，可能这个要多点时间。
我的妈呀。。。
本来是想着买黄豆绿豆而尔，活了好几十年， 只看过和知道有黄豆芽绿豆芽，从没想过有人会发黑豆红豆等等，在amazon上面， 不经意看到这个豆能发， 那个豆也能发。定了几秒钟神， 然后想想， 一点也不奇怪呀， 黄豆绿豆能发芽， 当然其它的种子也能发。于是买了一大堆。
市面上一般都是黄豆绿豆芽， 可能只是因为口味较佳，还是只是因为比较容易发？
我个人是觉得试过的几样， 是黄豆绿豆比较好吃。
特意想提一下的是Lentil, 这个泡水要久一点， 但发得很不错（只发过一次），吃起来也不错。以前真是没想过要发这种东西。
还有，在继续努力钻研的过程中，今天发现有人用麻布袋(hemp sprout bag)来发芽菜。如果这个效果好， 应该会是我的首选。一直不喜欢塑胶。不锈钢也不喜欢， 会生锈的机会好大。家里刚好有一个麻布袋， 马上试了。 -
- 时间: 2021-10-11 14:12
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- 时间: 2021-10-11 14:25
发各种芽菜 - 豆芽， 苜蓿芽等等。。。
