溫熱飲食保護陽氣

樓主 / 坤朋

今天是大雪節氣，大雪節氣來臨後天氣會越來越寒冷，人們要注意防寒保暖。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗提醒，大雪過後是進補的好時節。

　　現代營養學研究認為，在寒冷的環境中，人體對於能量的需求增加，所以冬季人們的食欲往往較好，並且喜好進食能量高、脂肪多的溫熱食物。冬季進補可以緩解人們怕冷畏寒的現象，對於身體虛弱的老年人和慢性病患者來說，還可以提高人體免疫力，促進新陳代謝等。滋補的食物以羊肉、牛肉、雞肉等為御寒的佳品，大豆也具有蛋白質含量高的優點，適合在冬季進補食用。此時，應溫熱飲食，以保護陽氣。