适量吃核桃 有利于降低血脂水平
《循环》发表一项研究指出，每天吃适量核桃，不但不会升高血脂，相反还有利于低密度脂蛋白胆固醇，也就是“坏血脂”的降低。
研究将志愿者随机分为两组，一组吃核桃，每天30g-60g；另一组不吃核桃。两年后发现，与不吃核桃的这组人群相比，长期吃核桃的志愿者总胆固醇水平降低4.4%；低密度脂蛋白胆固醇水平降低3.6%；中间密度脂蛋白胆固醇水平降低16.8%。
尤其对于男性来说，低密度脂蛋白胆固醇水平降幅7.9%明显大于女性2.6%。研究还发现，甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇并没有明显变化
楼主 / 坤朋
