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楼主 / 潔妮
- 时间: 2011-10-06 18:15佛手瓜是以外形像二掌合十,有佛教祝福之意，而起的名字.也有叫合掌瓜的.
种佛手瓜要有耐心,生长期很长,第一次种的时候不知道,像有位同学说的以为是公的,给拔掉了.今年是第二次种,算是种成功了.
去年朋友给我一个瓜,我放在车库,一直到三月份自己就发芽了,我就种在小盆里让它育苗,从四月底移出外面,搭好了架子,一直只爬藤长叶,到了9月才开花结果,第一个瓜今天刚刚摘下,先做一个肉片炒佛手瓜.(有图)
我觉得这个蔬菜品种挺好的,产量大,采摘季节好(接近冬季),容易储藏(可以吃一个冬季),食用方法很多，可切丝、切片，生食、熟食、烹炒、凉拌、配肉、做汤都可以，还可以盐渍酱制。
我朋友种的比我的还多产,一棵种子,结了大约四五十只瓜.,据她说,种的好的话还是多年生的.
佛手瓜营养丰富,网上看来的:佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0．1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
希望大家也喜欢佛手瓜.
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佛手瓜
