吃鹽過多，可導致大腦過度缺氧

樓主 / 坤朋

吃鹽過多，可導致大腦過度缺氧

《細胞報告》發表研究，首次揭示神經元活動與大腦深層血流之間的關系以及鹽攝入量對大腦的影響。

研究團隊發現，當人體攝入含鹽食物時，大腦會感知到它，並激活一系列代償機制，使鈉水平下降。人體做到上述反應，需要激活神經元觸發加壓素的釋放。加壓素是一種抗利尿激素，在使人體保持適當的鹽濃度方面起著關鍵作用。研究人員稱，如果人體長期攝入大量鹽，刺激加壓素釋放的神經元會過度活躍。這種機制就會導致大腦過度缺氧，甚至造成組織損傷。