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開辟個人空間: 2011-03-26
最後更新: 2019-01-05
“家有小廚房”——面包面包
文章內容
[ 2016-11-20 16:20:49 | By:
wei_w
]
上周做了一次面包,老公說,這個是金色烤饅頭
用發饅頭的發酵粉發的面,揉的時間也短,沒有蓬松起來
可惜了我放那麼多的材料,可惱居然連味道都像烤饅頭
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評論: 39
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分類: 缺省
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文章評論
grinder
無題
我覺得已經足夠好了
2016-11-20 21:35:45 |
引用
Re: “家有小廚房”——面包面包
剛考完表皮是硬的,趁熱刷一層油或者黃油,涼後趕緊放密封的容器或者塑料袋裡,第二天吃會很軟的
2016-11-22 15:57:49 |
引用
游客2016
SYSTEM
System Log
此貼被 無極 加為精華
2016-11-23 16:18:58 |
引用
無題
這麼晚了,看了肚子餓的說
2016-11-25 03:26:08 |
引用
damnff
wei_w
無題
grinder
寫道:
我覺得已經足夠好了
感謝感謝感謝您的鼓勵
2016-11-30 20:46:17 |
引用
Re: “家有小廚房”——面包面包
游客2016
寫道:
剛考完表皮是硬的,趁熱刷一層油或者黃油,涼後趕緊放密封的容器或者塑料袋裡,第二天吃會很軟的
嗯嗯,發現涼了就不硬了,有做後面的動作,結果,還是硬的
前兩天周末又做了一次,還是好像饅頭那樣很密實的很有嚼頭的一種漂亮的烤制食品,哈哈
是不是真的需要放點讓面包蓬松的東東?
2016-11-30 20:50:33 |
引用
wei_w
游客2016
Re: “家有小廚房”——面包面包
wei_w
寫道:
游客2016
寫道:
剛考完表皮是硬的,趁熱刷一層油或者黃油,涼後趕緊放密封的容器或者塑料袋裡,第二天吃會很軟的
嗯嗯,發現涼了就不硬了,有做後面的動作,結果,還是硬的
前兩天周末又做了一次,還是好像饅頭那樣很密實的很有嚼頭的一種漂亮的烤制食品,哈哈
是不是真的需要放點讓面包蓬松的東東?
2016-11-30 20:51:42 |
引用
無題
臨近節日,實在太忙了,沒有時間來看帖子,但是周末都有努力嘗試,爭取改進面包的質量啊
偶像版主太激勵我了,學習貼也給了精華,非常非常感謝!!!
@無極
2016-11-30 20:53:29 |
引用
wei_w
游客2016
無題
剛才沒寫東西就發出去了
面包口感像饅頭是配方的問題,是油脂少了,不想放油脂多的,試一下湯種,就是麻煩點,網上搜一下
2016-11-30 20:54:05 |
引用
無題
太尉
寫道:
還是老老實實發好了面,蒸吧!
在聽您說這話過後,老老實實做了2次包子,一次豆沙一次鮮肉,蒸的確實沒有那麼多煩惱,又軟又好味吖
但是,三年前我已經放棄了一回烤面包的,還要再次認栽嗎
2016-11-30 20:58:40 |
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wei_w
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