没出国甚至出国很长时间都存在一个误区。一直觉得就东亚人拿大米当主食吃，其他地方的人偶尔吃吃。

其实看数据根本不是。全球大米每年的总产量要远远大于面粉。说明这个世界上大部分的人是吃米的。

另外作为一名华人，一直先入为主。觉得咱们吃的圆米，sticky rice才是大米的主流。一锅米饭煮出来如果是颗粒分明的，不是大米有问题就是你饭做的有问题。现在看下来，感觉咱们东亚人吃的圆米应该算是大米里的“异类”，是小众的。全世界其他地方的人都是吃长米的。


说个趣事。刚来加拿大的时候，去个朋友家吃饭。看到她做米饭是在做熟后，把水和米用漏斗分离的。。。大米是一粒一粒的，然后放在盘子里。哈哈。当时看的我好神奇。