減肉“飛快”的主食排行榜！雜糧倒數第一，玉米排第4，建議了解 

先把玉米外面的皮剝一剝，注意不要完全剝掉，留下最後一層，這樣煮的時候香味不容易流失。全部剝好以後，我們開始煮玉米。

把玉米涼水放入鍋中，大火燒開以後轉中火煮15分鍾。

15分鍾以後，往裡面加入少許食鹽和鹼面(小蘇打)，微微的鹽味能更好的襯托玉米的香甜，鹼面能使玉米更加軟糯，然後蓋上鍋蓋再煮5分鍾。

時間差不多了，我們清香軟糯的玉米就能出鍋了。

紫薯比紅薯的熱量更低，每100克中有79卡。和窩窩頭、蕎麥面相比，薯類的膳食纖維要豐富得多。飽腹感更強，而且價格又便宜。

准備紫薯一個，切成塊，放在鍋上蒸熟。蒸熟以後盛出放在小盆中，加入少量的白糖，用勺子按壓成紫薯泥

另取一個小盆，放入糯米粉200克， 白糖10克，慢慢的加入溫水，先用筷子攪拌成面絮，再和成光滑的面團。

揪下一個糯米劑子 在手中團一團，手裡可以沾上一點植物油防止面粘到手上，按成一個片，包上紫薯泥 。

然後封口，封住口以後，再按壓成一個小糯米餅，兩面粘上芝麻。

全部做好以後，取出電餅鐺通電加熱，刷上一層植物油 鍋熱以後，放上糯米餅 一面煎黃 ，翻過來煎另一面，來回多翻幾次。

兩面都煎至金黃，熟了以後，就可以起鍋裝盤食用了。

1.首先，我們准備山藥兩根，切成段、把外皮削幹淨放入盆中，倒入一點白醋浸泡一會，防止氧化變黑。

2.鍋內燒水，放上篦子，把山藥放入鍋中，大火燒開以後轉小火蒸15分鍾，把山藥蒸熟。

3.15分鍾以後把山藥取出來、放入盆中，用勺子摁壓成細膩的山藥泥，放在一邊晾涼。

4.然後加入適量的白糖、倒入100毫升牛奶，加入2勺面粉，3克酵母抓拌均勻，先攪成面絮，再和成面團，用盤子蓋住發酵2個小時。

5.2個小時以後面團已經發酵好了，內部呈現蜂窩狀，在案板上刷一層植物油，把發面團拉成長條，揪成一個一個大小均勻的面劑子、團成圓球狀，用保鮮膜蓋住，二次發酵10分鍾，這樣一會烙出來的小餅更加蓬松暄軟。

准備一個盤子，均勻刷上植物油，把面團摁壓成薄厚均勻的小餅，等待烙制。

6.電餅鐺燒熱、均勻刷上植物油，把做好的小餅貼在鍋內，蓋上鍋蓋烙30秒鍾翻過來。再烙30秒鍾繼續翻面，就這樣來回多翻幾次，小餅烙至兩面金黃，把把周圍也貼在鍋內烙一下即可出鍋，所有的小餅都依次烙好，趁熱吃、香甜軟軟好消化，涼了也不會發硬。

綜合來看，燕麥是 B 族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富。容易買，價格親民，口感好，吃起來又方便的主食選擇。

1、在碗中打入三個雞蛋，小蔥切成蔥花，一根火腿切片。加入食鹽2克，攪拌均勻備用。燕麥片200克加入純牛奶100毫升，面粉30克攪拌。再加入100毫升的清水，調成稀一些的面糊備用。

2、開始烙制。起鍋開小火，均勻刷上植物油，油溫五成熱時，把面糊倒出鍋中。攤成薄厚均勻的圓形面餅，蓋上鍋蓋烙2分鍾，面糊定型後倒入調好的蛋液，均勻地淋在上面。

3、蓋上鍋蓋再烙1分鍾，翻面。繼續烙1分鍾，時間到再次翻面，保持小火大約烙制5分鍾。表面呈金黃色時即可出鍋

你最愛的主食在排第幾名?

不用糾結吃哪個，也不要只盯著一個炫。5種主食換著吃，低卡飽腹又營養。建議大家：輪換食用，雨露均沾。

（第一美食編輯：開心）