在魔都人民最愛的城市，太適合來一場City Walk
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| 2021-12-05 21:35:46 |
| >>文章內容 |
| 原創：嬉游 前幾天看到網上的一則統計，說上海人民雙休日和小長假最愛去的城市是蘇州，而杭州人民的心頭肉則是嘉興。雖然Base杭州，不過我更偏好蘇州一些，它的江南韻味足夠強大，每次一踏進去，就會被深深吸引住。  保守來說，蘇州至少可以去玩三趟。 一次住在老城區，逛逛小巷園林；一次住在金雞湖，看看蘇州時髦繁華的一面；一次住在陽澄湖，感受一下度假的快樂。  我是一個很愛走路的人，而這個季節的溫度正適合散步，曬曬太陽舒服得很。愛走路也是因為中間可以隨時停下來、隨時改變計劃，有時候坐在車裡，看到一處很好看的景卻只能眼睜睜看著它飛馳而過，心裡好遺憾。  你們也知道，秋天的蘇州美得就像是被加了一層濾鏡，還是狂拉色彩飽和度的那種。所有植物都接收到了溫度的指示，該黃的黃，該紅的紅，這些景色一旦被框進相機裡，就好像變做了畫。今年的秋天已經時日無多，錯過就要再等一年啦。  秋天來蘇州玩，毫無疑問老城區是最美的（其實我覺得四季都是）。結合本人愛走路的習慣，兩條City Walk 路線奉上，裡面會有景點、書店、餐館和一些雜七雜八的店，還有當地特色體驗，反正我覺得還挺有趣的。 逛完你會發現，蘇州的老城區除了古典美，其實也有時髦小心思藏在裡面。  對啦，園林我沒有規劃進行程裡，大家可以看地圖就近選擇，去哪個都是好看的，不必過分糾結，優先選沒去過且順路的。 以及最近剛好有園林藝術節，40件藝術品分布在滄浪亭、藝圃、可園、怡園裡。展覽持續到12月5日，馬上就要結束了，有興趣的話可以去看看。  ♀️DAY 1 逛吃路線 ♀️ 十全街 > 書院巷 > 吳趨坊 > 雙塔市集  第一站：十全街 來蘇州之前就聽聞十全街是蘇州的“網紅街”，來逛了一圈果然不負盛名。一整條街全是各種可以吃吃喝喝的店，有本地美食，也有異國料理、咖啡館和酒吧。問了當地小姐姐，她說這條街上的店確實味道很靠譜，“網紅”兼具“實力”。  蘇州小吃逃不開各式碳水，細膩的口感讓人上癮。祥鑫飲食店只賣幾種小吃，我去的那天遇上大降溫，點了一碗熱乎乎的赤豆小圓子，十分落胃。兩只起點的雞爪也根本吃不夠，又香又糯，一口就贏得本雞爪專業戶的好評。    還想著如此傳統的小吃店裡怎麼有咖喱卷這麼“時髦”的東西，咬開一看，好家伙，裡面有好幾層千張皮，這中西結合得我很服氣。  蘇州的雞湯小餛飩也是我的愛，祥鑫隔壁的鐵棍餛飩就是個好選擇。杭州小餛飩很少會撒蛋皮絲，讓我總覺得少了點什麼。  不管大餛飩還是小餛飩，都有老母雞湯、酸湯和麻醬拌三種湯底。而且這家的品類很豐富，小吃、糖水都有賣，價格實惠，最貴的也就20元。  如果你是嗜甜食客，推薦你去篤篤篤糖粥，光粥就有9種，還有9種西米露甜品和11種園子甜品，真·蘇式糖水天堂。  打卡蘇州傳統小吃，絕不能漏了近水樓糕團。店裡的豬油糕你一定要試試，不要被那幾坨油亮亮的豬油嚇到，它提供了無可替代的香氣，絕對一口就被征服。   十全街上的餐館類型很多，比如MASA是一家台式酒場，今年剛開業，人氣很旺。和其他菜系相比，台灣菜館其實還挺少的，能吃到口味不錯的鹵肉飯、三杯雞、台式香腸是挺難得的事。   而距離MASA幾百米還有另一家台灣菜楊肉湯，確認過口音，這家老板是台灣人，菜品確實也更地道一些，能吃到更考驗廚藝和食材的菜，比如麻油豬腦、芥末脆腸和上湯牛腩。  營業時間從晚上8點到凌晨2點，有點深夜食堂的味道。店裡的懷舊風格也體現在點菜單上，字都是老板手寫的，很可愛。   十全街上的麻雀咖啡是蜻蜓同學認證的蘇州好喝TOP3，不管是手沖還是奶咖，出品都很優秀。雖然它開在大路上，但定位卻是社區店，咖啡師小姐姐很願意聊天。   楊肉湯旁邊的綠狗咖啡在當地更有名，不過這次我吃了他們家的冰淇淋，因為名字實在讓人過於好奇，三蝦面是怎麼個意思。 糾結半天點了碧螺春口味，味道沒有名字那麼驚艷，但值得嘗鮮。   愛喝茶的朋友絕對不能錯過十全街，這裡有好幾家不錯的茶室。我之前去過鵲裡·茶弄，裡面裝修得古色古香，泡茶工具齊全，還有一只可愛的狗子。188元買個套餐，兩三個人能待好久。   十全街上好吃的店實在太多，而且都挺有意思的，再補充幾家，大家可以挑著去，反正一趟肯定是吃不過來。 傳統美食：半月齋（蘇式下午茶）、熙盛源（小吃）、老蘇州茶酒樓（老字號蘇幫菜） 非本地菜：小象鼻頭餐廳（日式） 咖啡&酒吧：Fvacce Cafe、解藥cafe&bar、破立Coffee  |
| maohu | 點擊: 0 | 評論: 2 | 分類: 缺省 | 論壇: 只剛上海話 | 論壇帖子 |
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| maohu | 無題 第二站 書院巷 書院巷和十全街的西側是連在一起的，它是早一代美食聖地，後浪已經把這位前浪拍在沙灘上。 逛過十全街再來，會覺得書院巷平淡很多，不過書院巷的優勢是更有傳統味兒。以前的巡撫衙門舊址就這兒，連學校的門頭都古色古香。  這條路完全以傳統小吃為主，想吃地道的生煎、餛飩、面只管來就就好了，現在的書院巷本地人來的比較多，游客味很淡。  我來推薦幾家除生煎和面以外的特色美食吧。專門賣豆花的木緣新豆花讓我第一次知道豆花還能有這麼多吃法，以為自己在點雙皮奶，區別是吃起來要清爽很多。  老王蛋餅是老網紅了，上完電視上雜志。老板多年專心賣蛋餅，酥脆的外殼+扎實的餡料，能用簡單的食材做出極致的味道，大概就是街頭美食的魅力。  最最最推薦的是明月樓，這家是我此行最愛的蘇式糕點店。松糕餡料豐富，口感在松與糯之間達到奇妙的平衡，吃過一塊就停不下來。 如果只吃一家糕點，那一定要選明月樓。   來走一趟，書院巷是不會讓你空著手和肚子離開的，而且這條街的物價也很友好，吃到撐也花不了多少錢。  第三站 吳趨坊 吳趨坊和書院巷有相似之處，也是本地人比較多的地方，而且走穿這條路就可以到藝圃 —— 一個小眾又好看的非遺園林。  巷子得名於古吳人歌唱吳地風情的《吳趨曲》，之前末末寫蘇州的時候特別著重寫了這條路。它在吃上的特別之處在於尤其適合吃早飯，樂惠餛飩和陳記餛飩打了N年的擂台，各自擁有一批忠實粉絲。  觀振興和美味齋兩家蘇式面館各有千秋，一家是老字號，一家是口碑王者。蘇州面的湯底是一樣的，主要是選澆頭，燜肉、鮑魚、蝦仁都是比較經典的口味。 一個吃面小貼士：因為面細比較容易泡軟，可以讓老板把面煮硬一點。 逛這樣的路，其實不太需要攻略，開在居民區附近的餐館基本味道都不會太差。我都是看到哪家人多，就進去吃，基本不太會踩雷。   這裡再順帶安利一下藝圃，園子雖小，但園林造景的精髓它都有。  喜歡它更是因為這裡比那些大園子親切很多，讓人沒什麼距離感，還能坐在屋子裡像本地人一樣悠閒地喝上一頓茶。  第四站 雙塔市集 之前寫葑門橫街的時候有提到過雙塔市集，杭州也搞過一個類似的2.0菜場，但兩個地方都去過之後，我要說蘇州的雙塔確實更勝一籌，不愧東方衛視出手完成的項目。  菜場的改造始末在愛奇藝可以找到全過程（不過《夢想改造家》這個節目最近被群嘲了），這個上世紀90年代就開始營業的老菜場在改造過後，也擁有了超市般的整潔敞亮。 但它又和超市不一樣，在各處都可以找到蘇州特色，比如屋頂是過去的那種橫梁瓦片的結構，小吃店的名字是蘇州的方言。   沒錯，這個菜場是可以吃東西的。賣的都是蘇州當地的特色小吃，餛飩、湯圓、生煎、赤豆小圓子、桂花酒釀……甚至還可以代加工海鮮。  我覺得逛一逛雙塔市集也像聽評彈一樣算是蘇州特色體驗之一。它並不是一味變成了時髦流行的樣子，而是有融合本土元素，城市的底蘊是永遠不會過時的。  市集門口的定慧寺巷一排都是小吃店，小小的路卻有定慧寺和羅漢院雙塔兩處古跡。大部分來雙塔市集的人逛完就走，恰恰忽略了它名字來源的地方。  其它又有美食又有本地市井味兒的巷子還有：西北街（靠近拙政園）、東中市（靠近平江路）、皮市街（靠近平江路），都聚集在老城區。 2021-12-05 21:36:24 | 引用 |
| 無題 ♀️DAY 2 特色體驗路線 ♀️
北塔報恩寺 > 平江路 > 人民路  蘇州的老城區沒有高樓大廈，一眼望去都是白牆黑瓦的居民房，能這樣保護城市傳統風貌真的挺不容易的。老城區裡古跡密集，大多是園林，也有寺廟和老街區，內容超級豐富。  第一站 北塔報恩寺 從火車站去酒店的路上，極為古樸的報恩寺就已經吸引了我的注意。在處處平房的老城區，寺裡76米高的古塔已經顯得非常扎眼。事實上，整個老城區確實沒有比北塔更高的建築了，這是政府定下的規矩。  北塔的古樸味不是沒來由的，這座寺距今已經1700年，是蘇州年紀最大的寺廟。乾隆南巡的時候曾到過這裡，不知道他當時有沒有登上北塔看一看全城風貌。如果你想，現在還是可以踏著吱吱呀呀的木樓梯上去。  後來重建過的北寺，風景愈發秀。新開辟的區域自成園林美景，要賞蘇州秋景，這裡實屬方便又實惠，連門票都沒有。  寺廟出門就是美食密集的西北街，可以一路逛吃去拙政園和蘇博。  第二站 平江路歷史街區 蘇州老城有兩個比較大的景區：平江路歷史街區和七裡山塘景區。他倆屬於“競品”，都是找過去的地方，我先表個態：平江路好逛太多！七裡山塘有點像初代的古鎮景區，現在看略顯過時。  清代有一副著名的《平江府圖》，畫的就是當時的蘇州城，道路啊，河流啊全都畫得一清二楚。因為它流傳下來了，所以現代人才有了對照的模板。 一對比專家們就發現，只有平江路這一塊保留得最完整。路還是那條路，河還是那條河，大多沒改也沒填，如今也還有不少老蘇州人住在裡面。有年代的建築得有人住才顯得有靈氣，有人叫它城市“活化石”不是沒有道理。   至於為啥說它好逛呢？ 這裡既有傳統景區有的東西，比如名人故居、城牆遺址和博物館。這些地方是城市歷史的載體， 蘇州特有的那股江南味兒都在裡面。  年輕人喜歡的東西它也安排得不錯，好幾家厲害的咖啡館就開在附近，蘇州的傳統美食也能一網打盡，還有各種不買也可以瞎逛的文創店和書店，多看幾家，總是會不住剁手的。 總之平江路內容豐富，完全是一個老少通吃的地方。  推薦幾家我特別喜歡的店吧，給大家指個路。 琵琶語評彈茶館 我的經驗是，這樣沉浸式的當地體驗要比逛景點讓人印象深刻得多，而且有趣。 我們總以為自己離這些傳統藝術特別遠，其實不然。《天涯歌女》聽過吧？這首歌就是評彈改的。   不過評彈版的《天涯歌女》需要兩個人才能演，一人彈琵琶，一人彈三弦。演出大多時候都是這個配置，兩人各自配三把樂器，根據曲目切換低中高音。  評彈經典曲目有Solo的，也有雙人的。看演出的過程並沒有我想象中那麼嚴肅，男老師講話還挺幽默，中場會穿插評彈知識。 而右邊的女館長曾經去中南海演出過，那天我有幸看到了她的演出，那真叫一個余音繞梁，也終於知道古人是怎麼想出這個成語的了。 一場演出大概2小時，我聽了7-8首（大概一半是客人點的曲子），如果自己有特別想聽的可以單獨加錢點唱。工作日的雨夜店裡座無虛席，還有好幾位老客，氣氛很不錯。門票最便宜38元/位，送一杯茶，這絕對是物超所值的。   平江路也有可以聽昆曲的地方，這回我沒來得及體驗，留著下次實現。  親自聽過之後再去評彈博物館和昆曲博物館或許會看得更明白，這兩個館都在平江路歷史街區裡的中張家巷，由舊民居改建而成，小眾的傳統文化確實很需要這樣的窗口去展示自己的魅力。 知止書店 與其稱知止書店為二手書店，我更願意叫它舊書店。店裡好多書都是不再出版的絕版書，類型多且雜，幾十年前的電影雜志、小說、童話書全部堆在一起，甚至還有博士論文，常規書店哪裡會有這些東西。  淘舊書店的樂趣在於看到不屬於這個年代的審美，並在裡面發現自己感興趣的部分。有些書的主題實在非常獵奇，放現在看或許有些滑稽，但那確確實實就是那時候人們正在在意的東西。  不管你因為喜歡還是好奇而買下一本舊書，在科技水平還沒有能實現穿梭時間之前，看舊書已經是讓時間倒流的有效途徑之一了。  桃花源記 桃花源記可能我最喜歡的本地連鎖店了，出品不算驚艷，但勝在實惠且實在。菜單種類多，炒菜和小吃都可以點到，特別適合很多人一起吃飯，都能點到自己愛吃的東西。  不過我每次都是去吃小吃的，雞爪、雞頭米糖水、赤豆小圓子、雞湯小餛飩都好好吃，作為中途的休息補給站很好。  這家老板是黑膠唱片控，在囤了幾千張唱片之後開了這家酒吧。為了讓客人得到極致的音樂享受，老板在設備和電路上花了不少錢，想做蘇州listening bar的代表。  不管你是喜歡酒，喜歡音樂，喜歡拍照，還是喜歡找人聊天，都值得來這家名字巨長的店喝一杯，老板無敵健談。  這次來逛還意外發現了平江路歷史街區北面的獅林寺巷，路邊有好多咖啡館和輕食餐廳，是年輕人會喜歡的文藝調調。  第三站 人民路 南北向的人民路是蘇州老城區大動脈之一（另一條是東西向的幹將西路），這條路串聯了好多景點。從北塔報恩寺一路向南，會經過平江路、怡園、觀前街、可園、滄浪亭、盤門（保留著古城牆+水關遺址）等一眾景區，能逛一天不止。  蘇州文物局定了41條有歷史底蘊或是古跡的古街巷，它們大部分都在人民路的兩側，前面提到過的平江路、十全街、書院巷等等都在這41條之列。 喜歡靠自己探索城市的朋友，不如就跟著感覺走，沿著人民路挑一條岔路進去逛逛，一定會有意外之喜。   人民路也不全是老蘇州的風景，在南端的藍文化創意園就是年輕人的世界。雖然它並不是什麼景點，不過裡面有一家Tommy coffee，蜻蜓認證值得專程去喝。   不懂時尚的咖啡師不是好DJ，老板一位是很酷的斜杠青年，店裡的周邊好多都是Tommy自己設計的，這一方空間是咖啡店也是他的創意集市。  柿子糖水鋪也是來園區的理由，在店裡可以從廣東的番薯糖水喝到蘇州的綠豆湯，再穿越到福建喝花生湯，我猜店主本身就是個超級愛喝糖水的人。  根據季節變化，店裡的菜單會不斷更新，今年份的熱飲已經上新了。  這兩條City Walk路線比較適合第一次來的朋友，可以對蘇州的氣質有一個大致的印象。 至於沉浸式欣賞蘇州秋天的地方，各大園林是好去處，寺廟也是好去處。《夜泊楓橋》裡的寒山寺除了夜半鍾聲，還有落了滿地的樹葉在等你。  論蘇州寺廟人氣，西園寺憑顏值勇奪第一，銀杏古樹加上寺廟的禪意，秋日的氣氛很到位。   忘了誰，也不能忘了“吳中第一名勝”虎丘。春有櫻花，秋有銀杏，虎丘十景不是浪得虛名。  有這麼大的名聲當然不止因為虎丘的風景美而已，也因為傳說吳王闔閭就葬在這裡。  去不了意大利看比薩斜塔，我們有自己的國產斜塔——虎丘雲岩寺塔，塔身斜度僅次於比薩斜塔。蘇博本館“吳塔國寶”展廳陳列的就是從雲岩寺塔和瑞光寺塔內發現的佛教文物。  蘇州是一個值得多次拜訪的城市，畢竟是吳文化是發源地，而且古跡都保存得不錯。 前幾天有位女生的流調被推上了熱搜，誇她和朋友在蘇州好會玩，去的都是小眾又有料的地方。 了解一座城市就像認識一位朋友一樣需要循序漸進，如果這兩天的City Walk路線讓你覺得意猶未盡，那麼下次我們再一起探索更多關於蘇州的玩法。 2021-12-05 21:36:46 | 引用 |
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