临安有这么香么？为啥吃货大军集体赶去这里吃饭？
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| 2021-08-19 00:24:37 |
| >>文章内容 |
| 原创：嬉游 很少有人能逃过临安避暑的诱惑，它有原始森林天目山，有溪流潺潺的太湖源，有壮观的大明山，有大地艺术祭feel的太阳镇……  夏天均温不超过30度的临安山里，是避暑胜地。躲进山里打打麻将；把西瓜放进溪水里让它冰冰凉；把裤脚卷起来在小溪里玩玩水；穿上越野鞋在原始森林里走走……简直就是世外桃源生活的一天。 杭州还有那种老年人避暑团，去临安山里包吃包住，60块一天就能搞定。  临安老城区很小，小到在老城区步行穿梭，就能把好吃的都收罗进来，小到打车起步价就可以穿梭大半个城区。  但是临安却很大！ 临安分为临安城区、於潜镇、昌化镇……因为是个森林区，城市旅游在临安相对不那么重要，反倒是躲进不同的山里，发现大自然的秘密，才是很多人的对临安的情结所在。  而且旅游资源上看，它算浙江顶流，有高山、瀑布、峡谷、温泉、滑雪……有花式主题可玩。  印象很深的是：小时候临安只是一个县，后来县的人口突破了50w，由县升为市，当时临安人都很沸腾。 而后来临安又撤市，变成了杭州的一个区。这样的事情对于萧山人来说，内心可能是骂骂咧咧的，因为觉得被杭州蹭便宜了。  但是对于临安人来说，是开开心心，搭上杭州经济的顺风车，临安这几年有些区域变化很大，比如：青山湖、苕溪两岸。 再比如临安房地产，不少刚需客 or 投资客现在都跑去临安买房，价格比杭州低上不少。  之前我写过盛夏，你可以去临安小住一月，但美食方面，临安也非常值得单讲。临安最出圈的美食莫过于笋和山核桃。 别的地方可能只在春冬两季限定时间吃吃笋，临安人则一年四季不断，无笋不欢。  放眼整个浙江省内，临安人属于特别爱吃也特别会搞吃的一类。经济增长一般般，生活态度不内卷，该吃吃该喝喝，非常活在当下。  小时候去临安人家里拜年，一桌子的暖炉，下面酒精炉点着，上面的汤汁咕噜咕噜发声，让我大为震撼。 我这次去临安，发现很多小时候（大概9-12岁左右）就开着的店，现在还在营业。门头还是一样的简陋，但生意却好的咧~ 再次吃上的时候，内心os是：“就是这个味道”！仿佛坐上了时间机器。互联网没有记忆，但味蕾有记忆。  临安很多好吃的美食都藏在山里，还有临安人家里，农家乐几乎是全浙江的范本（天花板级别的存在）。   在环境方面，请不要对临安的美食抱有太大的期待，很多小店藏在土著聚集的街巷里，不爱搞花里胡哨的。 这些店甚至有些反感营销，有的在某红书或者某点评上很火，但老板并没有对此感到开心。 用老板的话说：我们不需要宣传的，生意都忙不过来了，我可不想那么累。  先放上今天的美食地图，方便大家截图保存。 一条宝藏小吃街· 吕家弄 裸氏油煎馃 卫民拉面 爱朝拉面 吕家弄糯米饭 开店不倒闭的衣锦街 一品骨里香炸鸡 莱噢面包公社 四季广场蛋糕 青山老面馆 衣锦小吃 其他不可遗漏的美食 千里香馄饨王 阿军饭店 香港骨里炸鸡 一条宝藏小吃街 吕家弄 这条小弄堂，是临安曾经的时尚基地，现在虽有时尚，但时髦得让人迷惑。 06-09年k-pop在大陆巨火的那一阵，大家都在迷东方神起、SJ……当时放暑假去临安找同学，大家都爱跟着爱豆的风格穿搭，当时吕家弄很多小店里都在卖K-pop嘻哈风的衣服。  此外，这里还藏着临安开了几十年的老牌美食，说它们是美食文化遗产都不为过，下面我们一起吃吃吃١١(❛ᴗ❛  骆氏油煎馃 骆氏油煎馃(吕家弄店) ：7rmb记得以前这玩意儿叫油灯果，小学校门口就有一家，当时大家一放学就抢着去吃，五毛一个，吃完就有轻微饱腹感，后来大概有十几年没吃过它了。 在吕家弄，我遇到了这位阔别很多年的“老友”。油灯果物价涨了好几倍，味道却一点也没变。  骆氏油煎馃是吕家弄的小吃明星，仅仅拥有小弄堂的门面的它，生意常年火爆。  吃了最经典的萝卜丝馅，刚出锅的它表皮又热又脆，馅儿十足，透明萝卜丝里还夹了点辣椒，那是一口一个爽。  另外还有青椒笋干馅、香菇馅儿、肉馅儿，都太好吃了。尤其是青椒笋干馅，一咬开油墩皮儿就青椒香四溢，和笋干搭在一起鲜到上头。  除了油灯果，这儿的炸年糕和炸王中王也是畅销货。年糕切成小片儿，炸好后涂上甜酱，美滋滋，和童年时的味道完全没差。  卫民拉面 卫民拉面(吕家弄店) ：18rmb卫民拉面不仅是个附近居民的第二食堂，很多人还专程开车赶来这里吃一碗面。客人和客人之间也显得很熟，听他们的谈话就知道。 A：你今天怎么过来的？ B：开车子（方言：cu zi）过来的 A：我今天没加面里面的那个灵魂 B：灵魂是啥？ A：雪菜和笋。  幸亏我去的早，一到12点上下，店里迎来了中午最忙碌的时刻，连位置都不好找。        爱朝拉面 百年老店爱朝拉面 ：18rmb爱朝拉面就在卫民拉面隔壁的隔壁，生意顶顶好。它的招牌上写着百年老店，还没进去前期待值就蹭蹭上升。 老板是拉面大王，拉了几十年的拉面。老板说自己的烦恼可能生意有点太好，做餐饮本身就比一般行业更辛苦，有时候会想放松下。听起来有些凡尔赛，也能深感老板的辛苦。  和隔壁的卫民一样，这儿的面也是自选菜的模式，可以选一荤三素，能选的菜也很像， 很多临安孩子从小吃到大。  面儿揉得很劲道，口口弹牙~  吕家弄糯米饭 吕家弄糯米饭 ：8rmb吕家弄的早饭之光就是它，它的店门只有正常店铺的1/2那样宽，但生意并没有因为面积小而受影响。 以前它是大家很喜欢的流动商贩，因为生意不错，终于2018年有了固定店铺。  和流行的长条状糯米饭不同，它是“米汉堡”形状，上下两层是喷香糯米，中间夹着各种佐料。  佐料非常丰富，有土豆丝、香肠、缸豆、花生米、炸里脊、荷包蛋、腌萝卜、青椒豆芽丝、榨菜……还有临安限定的馅儿：青椒笋干！  其中最好吃的佐料莫过于老油条，软糯的糯米配脆脆的油条，这口感冲撞让人快乐。想吃这家的话，建议尽量在10点前到达哦。  开店不倒闭的 衣锦街 衣锦街离吕家弄超级近，从吕家弄的东侧出去，沿江桥路走几十米，就能拐进衣锦街啦。 小学老师和我们说：临安衣锦街就是衣锦还乡这个成语的发源街道。 吴越武肃王钱镠的陵园就在临安，衣锦还乡的故事就与他有关。钱镠早年家境贫寒，后来迫于生计去参军打仗，没想到发迹后成为的一方霸主，吴越十三州的土地，都被他攻了下来。 这么大的功劳当然是得好好庆祝，修楼阁，吃宴席，乡人还传唱他的《还乡歌》，整个家乡因为他打上了一束高光。  这次重逛这条街，十多年前的店竟然不少还开着，不少店门头都有翻新过。这些生命力很强的店铺不止美食，还有服装店、锁店、大卖场，竟然还有小学同学家开的算命铺子，slogan十几年都没变。  一品骨里香炸鸡 衣锦街（549号） ：15rmb这家是我曾经逛街放学路上经常会去瞅瞅的小店，说它是临安中式炸鸡的天花板，不过分。 除了支付方式变成了可以微信支付宝扫码，以及double的物价，其他真还几乎没咋变化。  里面的鸡肉很嫩，腌渍得也入味。一口下去竟然还会轻微爆汁，时隔十多年再次吃到这炸鸡，我两眼冒星星。     |
| maohu | 点击: 0 | 评论: 2 | 分类: 缺省 | 论坛: 情系中国 | 论坛帖子 |
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文章评论
| maohu | 无题 2021-08-19 00:25:12 | 引用 |
| 无题 应该这里吃不到
2021-08-19 02:01:53 | 引用 |
pws07 |
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尤其是那杯「满杯西柚」，至今惦念。非常希望她可以开到杭州主城区去！老牌烘焙店搞茶饮完全不拉垮，反倒很惊喜。
其他不可遗漏的美食
饭后散步：青山湖