你瘦不下來的原因，可能是不吃主食……

2021-04-26 23:33:48

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@丁香醫生

夏天快到了，看著自己的小肚腩、拜拜肉，還有大象腿，很多小伙伴紛紛展開了減肥大業。

為了能在夏天露出苗條的身材，不少小伙伴幾乎是完全杜絕了主食的攝入，每天只吃菜。

主食中含有豐富的碳水化合物，這是熱量的主要來源。因此，主食的熱量相比於蔬菜來說，算是偏高的。

圖片來源：站酷海洛

不吃主食，的確可以達到體重下降，快速減肥的效果。但是長期不吃主食，會對身體造成傷害，還容易造成體重反彈。

減肥也要吃主食

減肥期間不吃主食，會導致身體缺乏碳水化合物，脂肪的完整代謝受阻，產生酮體，進而導致體重快速下降，肌肉流失嚴重。

身體長期不攝入碳水化合物，還可能會引起酮症酸中毒、各種營養素的缺乏、電解質紊亂、爛蘋果味氣息……

說了這麼多不吃主食的危害，想必大家也都明白了主食對於身體的重要性。

但是，這也並不意味著，減肥期間主食可以隨便吃，主食吃得太多，意味著能量攝入多，該胖還得胖。

看到這裡，很多小伙伴就郁悶了，主食不吃不行、吃太多也不行，那麼減肥時主食究竟應該怎麼吃呢？

主食可不是只有白米飯、面條和饅頭，還有很多全谷物和薯類也是不錯的選擇，比如玉米、紅薯、藜麥等。

這些主食未進行精細加工，營養素更全面，尤其是 B 族維生素和膳食纖維含量更高，所以飽腹感相對更強。

其次全谷物的蛋白質含量也比普通稻米高，消化吸收用到的食物熱效應更高，導致熱量消耗相對更多。

圖片來源：站酷海洛