兒子皮膚有濕疹,聽人說薏仁去濕,所以用來煲湯和煮粥。最近在家,幾乎天天吃。雖然看不到明顯療效,但兒子們的濕疹最近有好轉的痕跡,不知是否巧合。平安夜和朋友聚會,發現很多家長都有小孩濕疹的困擾。特分享此小貼士,供有需要的朋友一試。
另外從網上(百度)摘抄薏仁功效如此。
薏米是米中第一,一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值,我國古籍對此多有記載。相傳,薏米原產我國和東南亞,公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。據《後漢書.馬援傳》記載,東漢大將軍馬援官至伏波將軍,因他在交趾作戰時,南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經常食用薏米,不但能輕身省欲,而且能戰勝瘴瘧之氣,屢立戰功。
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今天中午450度,25分鍾bake的trout 魚柳,受到小孩的喜歡。吃光光~
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剛剛包了70個餛飩。剩下些許餡做成肉丸晚上吃。現在去院裡收拾一下權當今天的work out^_^
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大兒子總算吃膩了macaroni, 嚷嚷著要吃餃子了。於是周末我親自動手為他做了幾十個餃子,每天中午10個。
皮是在超市買的,餡是豬肉蝦仁韭菜,雖然做工簡單粗燥,但卻是我第一次全程自己動手,相信比冰凍的要健康美味一些~
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釀辣椒
那天發現冰箱裡老公買的長長的尖辣椒,有一段時間了,要快吃掉。把梗去掉,發現裡面是空心的。突然想到在廣東時吃的釀豆腐和釀茄子之類,想著自己做個釀辣椒。
昨天有機會了。比較瘦的牛肉泥加些許鹽、油、芡粉和胡椒粉,辣椒從中間切開成兩段,去掉中間的辣椒籽,然後開始把肉泥放進辣椒裡。放在baking sheet上,用錫箔紙蓋好,375華氏,45分鍾。
我自創的釀辣椒做好了。味道不錯哦~
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又碰到gap小孩衣服大打折。幫兒子拿了3條長褲,1條游泳褲,2包內褲(2x3)。加稅一共才40多點~
揀到便宜貨,我的最愛~
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星期五的工休時間,常常和同事去喝咖啡/茶,有時會加上一個松餅。今天上午去海灘曬太陽,我做的cup cake,受到小兒子同學的喜愛。受到鼓勵,現在正在自制松餅,准備5分鍾後和咖啡一起在自家deck上享用~
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$10.99 - 3lb package this week.
My sons' fav!
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周末在costco碰到試吃the laughing cow。抵擋不住它雪白的誘惑,試了一塊。又被它rich creamy taste所吸引,多吃了一塊~
現在准備配toast。獨立包裝,好方便~
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聽說溫哥華已經迎來了今冬的第一場雪,而桃花島上風景依舊。溫暖的陽光下,我步行去接小孩放學回家~
路邊的大樹依舊挺拔;小樹的樹葉已經被風帶走,在藍天白雲的襯托下顯得越發幹淨清爽。地上黃葉滿地,在陽光的照耀下泛著金光~
前兩天在超市選購的山東細面,同樣的價錢,竟然是organic的。在綠色有機為時尚的今天,當然是首選。配上昨晚的剩菜,加上一碟小蝦,就是偶的午餐了。調料,是橄欖油和organic pasta source,還有我的新寵-小紅辣椒~
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