經濟不好，不想老是去幫村餐館，就在家裡DIY一頓Brunch吧。

看看冰箱裡有什麼剩下的東西：幾塊叉燒肉，一塊放了很久的速凍蔥油餅，一只番茄，幾片Tuskany 火腿和幾片mozerella、cheddar cheese。

看來還是把這些材料都用上搞個中西合璧的pizza和一個三文治吧。
Pizza：
把蔥油餅放在烤盤上撒上點橄欖油備用。然後把番茄切片和切丁（切片用在三文治上）找點parsley切末子，撒上番茄丁，撒點蒜鹽和橄欖油拌一下。然後把火腿切碎，撒在番茄上，最後放個雞蛋一起混合。 然後把混合材料均勻抹在蔥油餅上。
把兩片mozerella 和cheddar交錯迭起，然後切成4塊，鋪在最上層。
烤箱的溫度事先預熱到350F，放入自制pizza進去靠15-20分鍾（視蔥油餅的厚薄調整烘烤時間）


Sandwich
三文治包，意式baguette切片， 雙面塗mayonaise(蛋黃醬或卡夫奇妙醬）放入番茄切片，然後火腿切片，然後放mozerella cheese切片，最後撒上叉燒末，加好後放入烤箱烤3-5分鍾，拿出即可享受美味。

上次去超市買到的奶茶包，現在正好派上用場，經濟不景氣，在家濃濃支招找景氣，不交稅也省了消費。哈哈
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