梅飞色舞美食厨房
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梅飞色舞美食厨房

feifei1128
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最后更新: 2020-06-08

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麻辣香脆的【辣子鸡】(详细图文+视频) 

2020-03-13 13:09:33
文章内容
辣子鸡是餐馆里点菜率最高的川菜之一了。我喜欢叫它“辣椒找肉”
本视频跟您分享,如何在家里用少量的油,来烹制一道同样具有麻,辣,香,脆的口味与口感的辣子鸡。

辣子鸡里的鸡块要小一点。 配料主要是葱段,姜片,蒜瓣,花椒,麻椒,青蒜和大量的干辣椒


鸡肉块切好后,把调料抓匀,腌制20分钟左右。

大火热锅后,倒入油,加入鸡块先不要急着翻炒,先定一下型





炒好的鸡块捞出后,留底油,然后开始炒制配料

倒回鸡肉接着炒后,再加入葱段,青蒜等,最后再撒点芝麻就可以出锅了





这是数码相机拍的好看的照片,不会给视频修色,截图的照片总不是很好看

如果大家喜欢我们的视频,欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛
点击: 0 | 评论: 2 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

SYSTEM
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此贴被 無極 加为精华

2020-03-13 16:21:21 | 引用
无题
谢谢版主

2020-03-14 13:57:53 | 引用
feifei1128

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