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开胃下饭香酸甜辣的【五更肠旺】( 图文+视频）
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| 2019-12-06 10:58:10 |
| 文章内容 |
五更肠旺是一道台式川菜。 肠是指猪大肠，旺则是指鸭血、猪血或鸡血。 而五更的说法则由很多。有说熬煮此菜需要熬煮到五更；也有说烹煮此菜，要用到酸菜、辣椒、蒜头、姜、青蒜五种植物“梗”。 五更肠旺最初的名字叫五更肠血，画家张大千认为此名不雅，而血是红色的，在中国传统文化中代表“旺”，因此改其名为五更肠旺。五更肠旺以咸、香、酸、甜、辣的独特口味，令人难以抗拒，一直都是台湾的熟炒店，川菜店菜单中的主打菜。 下面跟着梅和飞一起做这道让人流口水的五更肠旺吧  先处理大肠，然后切大肠和鸭血  准备一锅酸汤  加入大肠鸭血调料并勾芡  经过试吃，绝对的美味！   [size=14.8]如果大家喜欢我们的视频，[/size]欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道[size=14.8]看更多美食，如果想要看到最新的视频，可点击定阅后面的小铃铛 [/size] |
| 点击: 0 | 评论: 8 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子 |
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文章评论
| SYSTEM | System Log 此贴被 無極 加为精华
2019-12-06 15:19:48 | 引用 |
| 无题 这个我很喜欢吃。就是现在怕吃了不健康
2019-12-06 15:22:07 | 引用 |
会打拳的兔子 |
| feifei1128 | 无题 2019-12-17 21:24:30 | 引用 |
| 无题 五更肠旺最容易下饭了
2019-12-17 23:53:37 | 引用 |
damnff |
| damnff | 无题 对灌香肠非常有兴趣
2019-12-17 23:54:27 | 引用 |
无题
谢谢你还看了其他的视频，欢迎关注哦 2019-12-19 10:35:39 | 引用 |
feifei1128 |
| 盆栽 | 无题 看起来 超级吸引我
2019-12-25 22:13:47 | 引用 |
RE:
也是我们家里人的最爱 2019-12-29 22:12:18 | 引用 |
feifei1128 |