梅飞色舞美食厨房
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梅飞色舞美食厨房

feifei1128
热爱美食,喜欢山寨和乱改菜谱


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开辟个人空间: 2019-11-19
最后更新: 2020-06-08

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2020-06-08 12:34:52
自制香甜软糯的-【碱水豆沙粽】(图文菜谱+视频)(原创) 
碱水豆沙粽,颜色上金黄剔透,口味香甜软糯,是端午节不可或缺的经典风味粽子。


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点击: 1637 | 评论: 1 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-06-08 12:27:21
手把手教你包粽子-【鲜肉蛋黄粽】(图文菜谱+视频)(原创) 



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点击: 1997 | 评论: 5 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-05-26 13:49:06
几个诀窍教你【蒸包子】(图文+视频) 
包子,应该是南北通吃最受欢迎的面食了,没有之一。
水平稳定地在自家的厨房,蒸出一锅白白胖胖,皮薄馅大,又暄又香的包子,是很多主妇的愿望。
但是,不管怎么改进,怎么实践,揭开锅盖那一刻,包子们差强人意的表现真是让人挫败啊。
本视频用详尽的解说,一一破解蒸包子的所有要点,调馅儿、发面、捏褶、蒸制,倾囊而出满满的干货,让你一次搞定包子!



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点击: 1812 | 评论: 3 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-04-26 12:53:55
颤悠悠绵软软的【古早味蛋糕 Castella Cake】(图文+视频) 



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点击: 2403 | 评论: 5 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-04-14 11:06:10
几个诀窍教你蒸出蓬松暄软雪白的大馒头【大馒头】(原创图文+视频) 
各种配方比例都对,为什么我的馒头干干瘪瘪发不起来?
明明上锅时发得好好的馒头,为什么一打开锅盖就回缩了?
一屉的蒸好的白胖馒头,为什么总有一两个成了硬实的“烫面馒头“”?
蒸馒头到底用不用二次醒发?
整形好的馒头要盖上保鲜膜醒发吗?
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“蒸馒头貌似有一万个不成功的理由,整出一锅暄软的馒头咋就这么难?“
“蒸馒头其实没什么难的,就是一层窗户纸。”
“哎,蒸馒头就是我的死穴。”
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来来来,让我们的视频用一个个“贴心小提示”,一个个“隔屏手把手的操作“,来为您解锁蒸馒头的几个关键点,~~原来如此,原来如此!从此,整出一锅蓬松暄软的大馒头就是您拿手的面点了,快试试把!


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点击: 4494 | 评论: 18 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-04-02 18:15:26
私家小厨带给你不一样的【红烧带鱼】(原创图文+视频) 
红烧带鱼,算是大江南北通行的一道家常菜了。然而,我们带给您的这一道,却是私家小厨的独特做法,既保持了传统红烧带鱼的风味,又融合了熏鱼的做法。特别体现了家常菜的百家百味哦。



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点击: 2932 | 评论: 8 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-04-02 17:59:49
韩式料理中的快手下饭菜 【辣白菜炒五花肉】(原创图文+视频) 
辣白菜炒五花肉是韩国餐厅点菜率最高的一道菜品之一,也是韩式料理家常菜中最常用的食材。酸爽微辣的韩式泡菜与肥瘦相间的五花肉,在锅里完美成就了彼此,其独特的色香味,令人胃口大开,回味无穷,更是家常菜中一道超级无敌的下饭菜。



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点击: 2907 | 评论: 8 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-03-14 14:48:18
充满浓浓酱香的杭州【酱油肉】 
江南过年最浓的年味之一,就是家家户户自制的酱红色油亮亮的各式酱货了,酱鸭,酱肉,酱鱼,酱猪舌......,什么时候想起来都会让人口水横流。
酱油肉,顾名思义就是浸泡过酱油汁的肉,然后让它们在冬日的阳光下自然风干。而这酱油汁如何烹制,则成就了各家酱油肉独特的味道了。
如今,在千山万水外的异国他乡,吃上一口自制的酱油肉,除了浓浓的酱香,更是满满的家乡的味道。


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点击: 3113 | 评论: 8 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-03-13 13:09:33
麻辣香脆的【辣子鸡】(详细图文+视频) 
辣子鸡是餐馆里点菜率最高的川菜之一了。我喜欢叫它“辣椒找肉”
本视频跟您分享,如何在家里用少量的油,来烹制一道同样具有麻,辣,香,脆的口味与口感的辣子鸡。



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点击: 2100 | 评论: 2 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2020-02-24 20:16:11
简单易做越嚼越香让你停不住口的【花生小鱼干】(详细图文+视频) 
花生小鱼干是一道营养丰富、香辣酥脆、越嚼越香的小吃食,小鱼干与花生米的完美搭配,经过小火慢炸的烹制,实在是让人尝一口就停不下来。无论是当做随手拈来的休闲小零食,还是跟三五知己以它佐酒,都是极好的。




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点击: 2513 | 评论: 8 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
 
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