佛山十八怪

第一怪
讲话讨吉利

　　佛山人中意讲吉利话，通常把“猪舌”叫做“猪利”、“猪肝”叫做“猪润”、“猪血”叫做“猪红”。
　　生活上把“通书”称为“通胜”、“丝瓜”称为“胜瓜”、“空屋”改称为“吉屋”等，都是吉利的说法。


第二怪
行通济，无闭翳


　　“行通济，无闭翳”，这句俗语早已闻名佛山。它的意思是说，在正月十六到通济桥上走走，就能消除疾病、烦恼，得到幸福、安康。你乡下有无甘噶习俗呀？


第三怪
凉茶不凉热着喝


　　凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
　　佛山人只要觉得热气上火，一定会来一杯两块钱的凉茶，清热解毒。

第四怪
早茶+报纸坐半日


　　无论什么时候，佛山人都喜欢扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣。
　　早市直落午市或是午市直落晚市，一杯茶加碟点心，再来份报纸就能在酒楼坐半天，直接从早茶或下午茶变成午饭、晚饭。


第五怪
佛山喜宴不收红包

　　近日，不少朋友圈被佛山喜宴不收红包的习俗“刷屏”，更有人呼吁将此列为国家移风易俗的推广项目。佛山市非遗保护专家委员会委员梁国澄表示，“佛山人重视红包所代表的‘礼’，它是一种美好的祝愿和感谢。”上世纪90年代，顺德一些喜宴请柬上注明“勿带礼金”。

第六怪
六大活动都要吃生菜

　　在珠三角一带，生菜都是逢年过节必备食材，寓意财源滚滚。
　　佛山的60多时节令传统节日，就有6项需要吃生菜，集中正月里为主，正月初拜年贺岁、正月十六行通济、顺德勒流连杜乡“生财会”、官窑生菜会、观音开库等。而一年中时常上演的醒狮盛会，更是少不了“采青”，就是要将生菜摘下才有“好意头”。

第七怪
臭屁醋有多臭屁？

　　北有臭豆腐，南有臭屁醋。三水臭屁醋远近闻名，有约2000多年历史，被称为“液体榴莲”。臭屁醋是由糯米和粘米发酵酿成，近年三水人还研制臭屁醋火锅，既不失传统，又多一丰富选择。“臭屁醋”有消杀细菌、软化血管、延年益寿的作用，人们称其为“长寿醋”。

第八怪
居然用食物骂人

　　粤语又作广东话、广府话，俗称白话，是维系世界广府人的重要桥梁，同时粤语文化也博大精心。粤语中，食物也可以用来骂人，你不知道吧！如粉肠（“你条粉肠”）、叉烧（“生块叉烧好过生你”）、番薯（成条番薯）等这些都是地道的粤语，是不是瞬间脑洞大开……

第九怪
名不副实的小吃

　　鸡仔饼里面没有鸡仔，是由花生、瓜子仁、白芝麻等制作而成，皮薄馅少的，吃起来比较脆，很有嚼头。
　　老婆饼不是老婆做的哦！它的外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了。
　　牛脷酥因形状像牛的舌头而得名，以面粉及砂糖混合後油炸而成，外圈表层微脆，内里绵软柔韧，味道咸中带甜。