每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008 

文章内容

  2011-10-26 16:25:07
收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。
还有5-10年要等。 a219.gif


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文章评论

  1. RMVB 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-26 16:49:06

    我也有一支 icon_smile.gif


  2. Maplefield 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-26 21:17:45

    哈，扫描上来的？ a212.gif

  3. tangoparty 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-27 17:30:17

    我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 icon_smile.gif

  4. Maplefield 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-27 20:25:58

    tangoparty 写道:
    我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 icon_smile.gif


    谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了 icon_confused.gif

  5. tangoparty 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 18:59:17

    跟你分享个道理, 有好酒千万不要留到头发白了,味觉退化的时候,那样太糟蹋佳酿了。 icon_smile.gif
    我去年开过一瓶05年份的PC,花了一个白天醒酒,酒质强大的不得了。我以后每4-5年会开一瓶05年份,一直等到它达到品质高峰,再享用剩余的。其它年份的我会在什么时候开个PC纵向品酒会,把它们都开了。 icon_smile.gif

    Maplefield 写道:
    tangoparty 写道:
    我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 icon_smile.gif


    谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了 icon_confused.gif

  6. 飞鱼 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 19:06:21

    tangoparty 写道:
    跟你分享个道理, 有好酒千万不要留到头发白了,味觉退化的时候,那样太糟蹋佳酿了。 icon_smile.gif
    我去年开过一瓶05年份的PC,花了一个白天醒酒,酒质强大的不得了。我以后每4-5年会开一瓶05年份,一直等到它达到品质高峰,再享用剩余的。其它年份的我会在什么时候开个PC纵向品酒会,把它们都开了。 icon_smile.gif

    Maplefield 写道:
    tangoparty 写道:
    我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 icon_smile.gif


    谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了 icon_confused.gif



    可以等回到温哥华开这几瓶酒吗? big_envy.gif

  7. 飞鱼 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 19:07:15

    Maplefield 写道:
    收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。
    还有5-10年要等。 a219.gif



    真是等到花儿也谢了 big_think.gif

    一起等 big_shy-b.gif

  8. tangoparty 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 19:23:21

    不单独开帖了, 就借用枫哥的场子介绍周末开的一支红酒吧。
    Seghesio Zinfendel Sonoma County 2007, 葡萄酒观察家93分。在2008年的Top100上排行第10。
    该酒2008年底上市,当年在温哥华35元/瓶,美国24元/瓶。购买了多瓶,今晚开的是最后一瓶。窖藏了3年,酒质细腻如丝,又不失韵味。单宁柔顺,与果味恰好匹配。余味微辣,绵绵不绝,长达一分多钟。93分,Firm!!

    Seghesio2007
    Seghesio2007

  9. tangoparty 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 19:35:47

    我可是计划庆祝特殊事宜的时候与酒友分享的呀。不过,到时我可以邀请你来, 就怕你没时间哦。

    飞鱼 写道:
    Maplefield 写道:
    收了一瓶Château Pontet-Canet Pauillac 2008, Wine Advocate 给了96分。2005年的获得了2008Wine Spectator Top 10的第7名, 不知今年怎样。
    还有5-10年要等。 a219.gif



    真是等到花儿也谢了 big_think.gif

    一起等 big_shy-b.gif

  10. Maplefield 说道: Re: 每月一只--Chateau Pontet-Canet Pauillac 2008

    2011-10-28 20:20:03

    tangoparty 写道:
    跟你分享个道理, 有好酒千万不要留到头发白了,味觉退化的时候,那样太糟蹋佳酿了。 icon_smile.gif
    我去年开过一瓶05年份的PC,花了一个白天醒酒,酒质强大的不得了。我以后每4-5年会开一瓶05年份,一直等到它达到品质高峰,再享用剩余的。其它年份的我会在什么时候开个PC纵向品酒会,把它们都开了。 icon_smile.gif

    Maplefield 写道:
    tangoparty 写道:
    我有03,04,05,06,08年份的,其中05年份的有10瓶,就因为她当年是Top100上的第7名,据说存放个20-30年没问题。可以慢慢喝,慢慢欣赏,就象等一位美女慢慢成长。 icon_smile.gif


    谢谢探戈大师,不知有没有喝过,还是真要等到头发白了 icon_confused.gif


    你还有9瓶,开最后一瓶的时候是40年以后的事了。
    “现而今有花生米了,牙没了。” icon_cry.gif
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