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每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松點

文章內容

Posted by JEEPS 2013-09-24 21:20:48

每天孩子放學回家都要電話報告一下當天的情況.
一切如常不表
掛線半小時後又打來電話, 說好久沒有吃我做的牛排, 問什麼時候可以再做給她吃.
擇日子不如撞日子吧,既然想了就今天給她做吧

下班以後開出8缸大切直奔山下的 save on food. 十分鍾買好了所有材料, 再咆哮上山.估計油費就已耗去若幹money了.

材料如下

先准備她們愛吃的 mesh potato
土豆去皮切快, 清水煮熟

好了以後去水,加入butter, cheese, cream milk, 純手工打造

然後准備做蘑菇的同時,預熱烤爐

點擊: 0 | 評論: 113 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

蘑菇快要做好的時候, 烤爐也熱的差不多100多攝氏度, 此時把餐碟放進去加熱.

蘑菇都不用放鹽

2013-09-24 21:23:46 | 引用

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

然後准備牛排, 加一點油, 加熱到油開始冒煙
牛排放進去就不要再動

三分鍾後翻轉另一面

再煎三分鍾後就可以收到一個已經預熱的餐碟裡

2013-09-24 21:27:38 | 引用

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

牛排再用一個碗完全蓋住放置7到八分鍾.

在等候的時間裡面把烤爐裡面預熱的碟子全部取出排好, 在把之前准備好的食物分配好

都做好了以後, 也差不多7,8分鍾了. 把牛排的蓋碗拿走,

然後把牛排切好上盤子, 剩下的汁液倒回煎牛排的鍋裡,
重新加熱鍋, 加入料酒, 牛油和cream milk,煮到沸騰

做好的汁再林到牛排上面

2013-09-24 21:35:28 | 引用

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

配上幾天前敦好的肉骨頭湯, 還有 Horse Radish

Bingo, 孩子最愛的牛排餐,
她們說餐廳的都不如家裡做的好

2013-09-24 21:38:01 | 引用

無題

sf

2013-09-24 21:40:37 | 引用

無題

終於等到可以回帖了

2013-09-24 21:41:00 | 引用

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

好棒的牛排!!

lz厲害感謝分享下次按照你的方式做一次

2013-09-24 21:42:50 | 引用

無題

用的什麼牌子的鍋?

2013-09-24 21:46:10 | 引用

Re: 每天都要做晚餐, 真繁,幸好可以做做西餐, 累的時候可以輕松�

制作過程總共不超過三四十分鍾, 但是比做中餐輕松太多了

2013-09-24 21:46:25 | 引用

無題

發糕寫道:

終於等到可以回帖了

不好意思, 沙發留給自己了

2013-09-24 21:47:39 | 引用

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