2010-11-07 14:55:10 | 点击: 7934 | 评论: 30 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
2010-08-20 20:52:47 | 点击: 6897 | 评论: 23 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
这个牛扒是个难题啊，别的材料吧，我都可以照猫画虎的做得像模像样，虽然不能说美味，但还是可以接受的。唯独牛扒，每次做出来以后，我自己都不能原谅我自己，也亏了俺家肌肉哥，照单全收，吃得一点都不剩。
为了攻克这个难关，特在此求助。哪位高人能教教如何把牛扒做熟，嚼起来还不老。俺将不胜感激
2010-08-12 22:22:36 | 点击: 6124 | 评论: 16 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
1. 汤种：面粉2tbsp,水1/2cup，盐一点点
2. 牛奶1/2cup,鸡蛋1个，whipping cream 1/2cup，油3tbsp，白面粉2cup，全麦面粉1cup，糖1/3cup，发酵粉2tsp
3. 黄油3大匙，微波炉打化，糖粉3大匙，低筋面粉5茶匙
汤种：将1料放到小碗中混合均匀，放入微波炉中加热20秒，取出搅拌均匀，再加热20秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒，然后10秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可
发面：先将汤种及2料中的液体放入面包机里，然后再将剩余2料依次放入面包机内，面包机放至揉面档，开启。发酵2倍大。
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2010-08-08 22:32:43 | 点击: 8280 | 评论: 31 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
刚烤好的，还飘着香呢，烫手的。
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2010-08-06 11:47:20 | 点击: 12323 | 评论: 36 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
我比较稀饭吃蒜蓉带子，可惜不知道怎么做
2010-04-11 19:46:40 | 点击: 7058 | 评论: 26 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
全麦生煎包，拍得不好，大家别见怪。实在是抢不急了，一转眼就全没了。偶儿子一口气吃了3个。
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2010-04-09 13:48:19 | 点击: 6163 | 评论: 20 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
因为儿子喜欢吃，于是今天给他做了。俺不是北方人，所以包的包子实在不是很好看。
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2010-04-05 21:23:04 | 点击: 5886 | 评论: 18 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
明天早上起床就可以喝了。
这两天为人家家离婚的事没少伤脑细胞。总的慰劳一下自己吧。炖点补品给自己养养。
2009-12-14 09:57:16 | 点击: 6019 | 评论: 30 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
一个煎鸡蛋，2片bacon，一片红豆面包，一杯牛奶。
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2009-09-14 19:56:39 | 点击: 4236 | 评论: 9 | 分类: 美食 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
一直收藏了辣妹子的泡菜，就是没胆量做。
用那个房子泡出来的泡菜是酸的吗？还是只有辣的味道？
