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楚天太陽
大家好，歡迎來到呱呱叫廚房。旅居加拿大20多年，不改的是鄉音，最留戀的是我的家鄉味道，鹽水鵝，拌幹絲，餛飩面，等等。同

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掌握這幾個要點，就能很容易做出外酥裡嫩，蒜香入骨的蒜香骨（原創）

　　　文章內容
 
每次到粵菜館去吃飯，這道蒜香骨一定是必點的菜肴，有蒜香而不見蒜，外脆裡嫩，吃後回味無窮。今天正好在超市買了BACK RIBS, 肉厚且骨頭小，特別適合做這道蒜香骨。試做以後感覺比較成功。如果你有興趣，不妨也試一試。
材料：
BACK RIBS， 蒜 ，鹽，糖，白胡椒粉, 植物油
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文章評論

smschat		 無題
用大蒜粉就行
2023-07-14 10:21:26 | 引用
無題
smschat 寫道:
用大蒜粉就行


蒜粉和大蒜味道還是不一樣。
2023-07-15 07:49:06 | 引用
楚天太陽
denglu		 無題
非常用心思，要做得酥嫩很不容易，尤其對於我根本不會在家裡油炸，下次用那個萬能鍋試一下。
2023-07-25 13:45:22 | 引用

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