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楚天太陽
大家好,歡迎來到呱呱叫廚房。旅居加拿大20多年,不改的是鄉音,最留戀的是我的家鄉味道,鹽水鵝,拌幹絲,餛飩面,等等。同

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開辟個人空間: 2020-06-21
最後更新: 2022-09-16
 
 
 
 
 

不加油,不加鹽,不汆水,記住這個配比口訣,輕松做出經典菜肴糖醋小排(原創)

   文章內容
 
一直感覺做菜肴如果有一個SOP就可以比較容易來操作,經過無數次的實踐和嘗試,今天終於可以輕松做出味道一致的經典菜肴糖醋小排。簡單的材料配比口訣讓做菜變得更輕松。
材料:
小排骨,料酒,醬油,鎮江香醋,白糖等
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文章評論

楚天太陽
無題
難道現在糖醋排骨都沒有人吃了嗎?奇怪。

2022-03-02 19:11:00 | 引用
System Log
此貼被 論壇管理員 加為精華

2022-03-02 22:40:14 | 引用
SYSTEM
denglu
無題
4大勺糖對於我只能興歎了。

2022-03-03 14:57:29 | 引用
無題
denglu 寫道:
4大勺糖對於我只能興歎了。


糖醋排骨就是這樣的,要不然你就紅燒排骨,糖可以減量。

2022-03-04 07:03:11 | 引用
楚天太陽
denglu
RE:
楚天太陽 寫道:
糖醋排骨就是這樣的,要不然你就紅燒排骨,糖可以減量。

謝謝提供的糖醋配方秘訣!12341

2022-03-04 08:35:16 | 引用
無題
一二三四五怎麼成了您的原創?

2022-03-04 08:36:56 | 引用
Baiedurfe
Baiedurfe
無題
私房小菜畢業啦

2022-03-04 08:37:26 | 引用
無題
真不錯,我平常自己做的不好吃,我剛放棄買排骨,現在又想試試了

2022-03-05 09:34:11 | 引用
Satsuma
Satsuma
無題
我發現要訣是一開始煎一煎和最後淋醬汁,我以前就是簡單燉一燉,根本沒滋味

2022-03-05 09:36:10 | 引用
無題
Oriole 寫道:
我發現要訣是一開始煎一煎和最後淋醬汁,我以前就是簡單燉一燉,根本沒滋味


還有火候也很重要,中間小火慢燉,最後再大火收汁。

2022-03-05 18:30:15 | 引用
楚天太陽
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