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楚天太阳
大家好,欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年,不改的是乡音,最留恋的是我的家乡味道,盐水鹅,拌干丝,馄饨面,等等。同

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开辟个人空间: 2020-06-21
最后更新: 2021-09-25
 
 
 
 
 

【韩式甜辣鸡块】酥脆的外皮,好吃的酱汁是关键 (原创)

   文章内容
 
这款炸鸡块特别适合夏日纳凉的时候和啤酒作伴,正好买了鸡胸肉,所以就用来做了,如果喜欢鸡肉更加嫩一些,建议用鸡腿肉。初次尝试用新的炸糊配方来做炸鸡,觉得味道不错,炸出来的鸡保持酥脆的时间久一些。酱汁的选用可以根据自己的口味调整辣味和甜度,注意一定要选用韩国辣椒粉,辣中回甜,非常香。如果喜欢,不妨试试。
材料:
鸡胸肉或鸡腿肉, 盐,蒜末,韩国辣椒粉,糖,蜂蜜,酱油,番茄酱,低筋面粉,玉米淀粉等等
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文章评论

SYSTEM
System Log
此贴被 無極 加为精华

2021-06-29 15:02:56 | 引用
Re: System Log
SYSTEM 写道:
此贴被 无极 加为精华


谢谢版主。

2021-06-30 13:06:37 | 引用
楚天太阳
damnff
无题
这家里试过做

不过气炸的,口感会差一点

2021-06-30 13:43:00 | 引用
无题
damnff 写道:
这家里试过做
不过气炸的,口感会差一点


空气炸也行,关键酱汁要做得好。

2021-06-30 17:05:00 | 引用
楚天太阳

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