呱呱叫廚房
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楚天太陽
大家好,歡迎來到呱呱叫廚房。旅居加拿大20多年,不改的是鄉音,最留戀的是我的家鄉味道,鹽水鵝,拌幹絲,餛飩面,等等。同

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開辟個人空間: 2020-06-21
最後更新: 2024-04-12
 
 
 
 
 

【蒲公英蝦肉餛飩】兩種吃法一次吃個夠,清理了草坪,豐富了餐桌(原創)

   文章內容
 
每年的春天,房前屋後蒲公英非常影響草坪的美觀,自從發現可以把它變成餐桌上的美味,每到這個時候就樂此不疲的把它從草地中清理出來,經過處理以後,一包一包的速凍起來,想吃的時候就用它包點餃子,做點餛飩或者涼拌一下,倒是成了一份難得的美味。從此拔除蒲公英不再是一個無聊枯燥的工作了,想著很快就能吃上美味,想著夏日的草坪就要變得更漂亮了,盡頭就更足了。

材料:

蒲公英 , 青菜,肉餡,大蝦1,鹽,糖,白胡椒粉,醬油,生姜,蔥花, 大餛飩皮等
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文章評論

忙中偷閒
無題
真的不苦嗎? 為啥我的那麼苦?

2021-04-18 16:30:35 | 引用
無題
這肯定要置頂的啊,謝謝分享

2021-04-18 17:00:17 | 引用
damnff
damnff
無題
忙中偷閒 寫道:
真的不苦嗎? 為啥我的那麼苦?


可以試試看,菜葉撒鹽脫水
然後再浸泡洗去鹽味

2021-04-18 17:01:23 | 引用
無題
damnff 寫道:
這肯定要置頂的啊,謝謝分享


請看視頻裡如果清理蒲公英。關鍵是要清理。

2021-04-18 17:46:54 | 引用
楚天太陽
楚天太陽
無題
damnff 寫道:
忙中偷閒 寫道:
真的不苦嗎? 為啥我的那麼苦?


可以試試看,菜葉撒鹽脫水
然後再浸泡洗去鹽味

蒲公英最好還是在開花前摘,如果已經開花,可能需要你說的用鹽。否則不需要。太老太大的蒲公英不好吃,而且會非常苦。

2021-04-18 17:49:02 | 引用
RE:
楚天太陽 寫道:
請看視頻裡如果清理蒲公英。關鍵是要清理。

有看了,心根不要,只要葉。。。

2021-04-18 20:36:06 | 引用
damnff
damnff
RE:
楚天太陽 寫道:
蒲公英最好還是在開花前摘,如果已經開花,可能需要你說的用鹽。否則不需要。太老太大的蒲公英不好吃,而且會非常苦。

原來還有這分別,那就是說,現在吃最好,再一個月就不好吃了

2021-04-18 20:36:47 | 引用
System Log
此貼被 無極 加為精華

2021-04-18 21:38:01 | 引用
SYSTEM
楚天太陽
Re: RE:
damnff 寫道:
楚天太陽 寫道:
蒲公英最好還是在開花前摘,如果已經開花,可能需要你說的用鹽。否則不需要。太老太大的蒲公英不好吃,而且會非常苦。

原來還有這分別,那就是說,現在吃最好,再一個月就不好吃了

不是過一個月,是再過幾天可能就不好吃了。

2021-04-19 07:01:14 | 引用
RE:
楚天太陽 寫道:
不是過一個月,是再過幾天可能就不好吃了。

你說的既是,蒲公英長得很快。。。

2021-04-19 20:23:17 | 引用
damnff
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