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楚天太陽
大家好，歡迎來到呱呱叫廚房。旅居加拿大20多年，不改的是鄉音，最留戀的是我的家鄉味道，鹽水鵝，拌幹絲，餛飩面，等等。同

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開辟個人空間: 2020-06-21
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【雪花手撕面包】入口松軟香甜有層次，用手撕著吃最過癮（原創）

　　　文章內容
 
整理冰箱的時候發現還有一些剩下的果醬，想把它消滅掉，家裡又沒有現成的土司，於是就做了這款面包，不僅外形漂亮, 而且非常香甜. 考慮到果醬比較甜，特地減了一些糖的量，剛出爐的面包特別松軟，家人你一塊我一塊，很快就被消滅掉了。如果你也喜歡這樣的面包，不妨也試試吧。
【材料】
面粉200克，糖25克，酵母4克，雞蛋1個（實用40克），水75克，奶粉8克，無鹽黃油 20克，鹽2克




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文章評論

damnff		 無題
很漂亮

麵包最麻煩就是揉麵粉
2020-09-03 10:58:33 | 引用
System Log
此貼被 無極 加為精華
2020-09-03 14:11:48 | 引用
SYSTEM
楚天太陽		 無題
damnff 寫道:
很漂亮
麵包最麻煩就是揉麵粉


買一台面包機，就簡單了。
2020-09-05 15:19:31 | 引用
RE:
楚天太陽 寫道:
買一台面包機，就簡單了。

這樣少了做麵包的樂趣跟成就感哦
2020-09-05 16:51:10 | 引用
damnff
whatif		 無題
沒看到有什麼雪花
2020-09-07 05:40:20 | 引用
無題
whatif 寫道:
沒看到有什麼雪花


你在仔細看一遍視頻，那面包成型後，那個形狀是不是我們書本上描寫的雪花狀？謝謝你支持。
2020-09-07 09:30:06 | 引用
楚天太陽
喋喋不休		 無題
好漂亮的點心
2020-09-12 16:34:07 | 引用
回復帖子
楚天太陽 寫道:
買一台面包機，就簡單了。


面包機能做出層次和雪花的形狀嗎
2020-09-12 16:37:57 | 引用
龍江
楚天太陽		 Re: 回復帖子
龍江 寫道:
楚天太陽 寫道:
買一台面包機，就簡單了。


面包機能做出層次和雪花的形狀嗎


面包機負責揉面，然後你手工塑形。
2020-09-13 08:10:12 | 引用
無題
喋喋不休 寫道:
好漂亮的點心


謝謝你的支持。你是最棒的。
2020-09-16 12:42:42 | 引用
楚天太陽
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