呱呱叫厨房

最新动态

楚天太阳 - 呱呱叫厨房

2020-08-10

  • 帖子收到过 1 次赞
  • 发表了1篇文章在博客中
  • 上传了3张照片

      ()

      ()

      ()
  • 2020-08-09

  • 帖子收到过 1 次花篮
  • 帖子收到过 2 次赞
  • 上传了4张照片

      ()

      ()

      ()

      ()
         
  • 发表了1篇文章在博客中
  • 2020-08-08

  • 帖子收到过 1 次花篮
  • 帖子收到过 1 次赞
  • 2020-08-07

  • 帖子收到过 1 次赞
  • 2020-08-06

  • 发表了1篇文章在博客中
  • 上传了1张照片

      ()
         
  • 2020-08-05

  • 帖子收到过 1 次赞
  • 2020-08-03

  • 发表了1篇文章在博客中
  • 上传了1张照片

      ()
         
  • 最新帖子

    2020-08-10 16:38:11 | Author: 楚天太阳 | 编辑
    远远看上去像寿司,其实不是寿司,只是一种饭团蛋卷。饭团的内馅可以放上你喜欢的任何馅料,用蛋皮一卷,又好看又好吃。一定会得到你孩子的喜欢。这种饭团最大的好处就是可以冷吃,也可以热吃,做成饭盒给家人带去当中饭也是不错的选择。天热的时候去公园玩,做上一盒,带上水果和沙拉,在外面也可以吃的美美的。希望你和我一样喜欢。周末去公园玩,回来以后做了这个饭团,全家人都吃的很开心。快捷,方便,简单。你也试试吧。



    ...... [更多...]
    2020-08-09 06:26:51 | Author: 楚天太阳 | 编辑
    虽然不是上海人,但是因为在上海长大,所以对上海的各种点心都特别喜欢。去年带儿子去上海游玩,特地去了大壶春,不仅品尝了我心心念念的生煎包,同时还品尝了蟹壳黄,多少年了居然味道没有什么变化,太满足了。
    蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。刚出炉的蟹壳黄呈褐黄色,吃到嘴里有酥、松、香的口感,最初的蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成,现在大多数都用烤箱来代替炉壁了。蟹壳黄的口味也是多种多样,可咸可甜。今天我们来做两种馅的蟹壳黄-萝卜丝馅的和豆沙馅的。为了取得更加酥脆的效果,把酵面皮的一半制成烫面,降低了面皮的筋性,不仅使操作的时候更加容易,而且使制作出来的蟹壳黄真正达到了“入口酥皮纷纷下”的效果。


    ...... [更多...]
    2020-08-06 07:43:35 | Author: 楚天太阳 | 编辑


  • 香蕉大概是北美人的餐桌上比较常见的水果了,由于它饱腹且吃口香甜,很多家庭周末买菜的时候都会买上一些放在家里。当外皮有一些小黑点时,我们可以做成香蕉蛋糕。如果一次做不完,可以去皮,放入保鲜袋中冷冻保存,一般可以保存3-4个月;冷冻过的香蕉稍微解冻可以直接拿来做奶昔;如果直接吃,你会吃出冰淇淋的感觉。

    今天用全蛋式海绵蛋糕的做法来做香蕉蛋糕,吃到嘴里居然吃出了小时候吃的老式蛋糕的味道。经典老式蛋糕因为没有水份的加入,略微有些干,而我们做的这款蛋糕,因为有了香蕉的加入,口感更加湿润。现在怀旧风盛行,我们也可以藉由这款老式蛋糕怀旧一把。


    ...... [更多...]
  • 2020-08-03 07:32:36 | Author: 楚天太阳 | 编辑
    外皮是软软QQ的麻薯,里面是冰冰凉凉香香甜甜的自己喜欢吃的冰淇淋。一款麻薯冰淇淋一定是夏日里最受欢迎的甜品。尤其会受到孩子们的喜欢。因为本人特别喜欢麻薯类的食物和冰淇淋,而这个麻薯冰淇淋结合了我的两个最爱,所以几乎是我家常备的重要甜品零食。一直都是在商店里卖的吃,这个周末决定自己动手做一次,整个操作非常简单,只是整个流程比较长。不过对于我这种喜欢在厨房里瞎琢磨的人来说,每一次动手做新东西都是一种极大的挑战和享乐。更不要说成品还那么令人满意。如果喜欢外皮还可以变换不同的颜色,那就更加诱人了。因为今天我选择的是抹茶和红豆冰淇淋,内里已经有了颜色,外皮就选择了原色。


    ...... [更多...]
    2020-08-02 11:25:50 | Author: 楚天太阳 | 编辑
    说到北京美食,人们第一个想到的就是北京烤鸭,用薄薄的面饼沾上甜面酱,裹上翠绿的青葱,黄瓜条,最后放上一片烤鸭包裹起来,放进嘴里,一口咬下去,慢慢的咀嚼一下,黄瓜的清香,甜面酱的咸鲜,一起沁入口腔。那个美呀!!
    打住,今天我要说的是没有烤鸭,也可以吃出北京烤鸭的感觉,是什么呢?---京酱肉丝!!!如果你不相信?请看视频:
    更多...