呱呱叫厨房
站点公告

楚天太阳
大家好,欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年,不改的是乡音,最留恋的是我的家乡味道,盐水鹅,拌干丝,馄饨面,等等。同

文章分类
上传  
最新日志
搜索标题
 
最新访客
快速导航
站点统计
点击: 14508
帖子数量: 108
开辟个人空间: 2020-06-21
最后更新: 2021-06-15
 
 
 
 
 

最新动态

最新帖子

 
芋头一直都是可以百搭的食材,可咸可甜,可以入菜,可以做点心。今天分享的酥炸芋角,是根据自己的喜好制作出来的美食,吃到嘴里外脆里软,咸中带甜,特别美味。在家制作的时候,一次可以多做一些,速冻起来,想吃的时候提前解冻,油锅里炸一下就可以上桌了。如果喜欢,不妨也试一试吧。
材料:大虾,香菇,猪肉,荔浦芋头,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,炸油等
 
平时闲来无事喜欢摆弄面团,这款螺旋南瓜馒头特别适合喜欢玩面团的人鼓弄一番,周末买了一个日本小南瓜,去皮去籽后切成小块冰箱速冻起来,想吃的时候可以用来煮粥,做面点,既营养又好吃。做馒头的时候加一些进去,甜味和香味都有了,受到家人的喜欢。如果你和我一样也喜欢玩面团,不妨试一试,很有成就感。
材料
去皮南瓜, 水, 中筋面粉,  酵母
 
萝卜丝饼每个人都爱吃,今天我们来做不用和面,不用做馅,不用模具,手不粘面粉就能轻松搞定的懒人萝卜丝饼做法,省事省力,关键是味道还特别好。早上睡个懒觉起来十分钟就能做好,再配个小米粥,吃起来特别美。
主要食材:
白萝卜,鸡蛋,面粉,糯米粉,虾仁,青葱,盐, 胡椒粉,植物油等
 
每到端午时节都喜欢吃上一次绿豆酥饼,最主要的原因是绿豆有清凉解暑的作用,细腻香甜的绿豆馅料包裹在薄如蝉翼的酥皮中,咬上一口酥的掉渣,外酥内软,甜而不腻。自己在家做,不用添加任何防腐剂,吃得更健康。中国人的习惯,到什么时节,吃什么东西,有时间做上一批,想吃的时候烤箱烤一下,特别方便。今天做的绿豆酥饼,稍微改了一下外貌, 受到了小朋友的喜爱,也增加了一层芝麻的香味,喜欢不妨试试。
材料:黑白芝麻,鸡蛋, 油皮(低筋面粉,猪油或植物油), 水油皮(中筋面粉,猪油或植物油,水,糖), 绿豆馅(去皮绿豆,糖,黄油)


...... [更多...]
 
眼看天气慢慢转热,闲来无事在厨房里折腾一番,做一个好吃的乳酪蛋糕,冰箱冷藏过夜,第二天拿出来和家人一起享用,是一件非常惬意的事情。轻乳酪蛋糕好像特别适合亚洲人的口味,很多加拿大本地的同事都表示他们觉得味道太淡了,更喜欢重芝士蛋糕,味道更加浓重一些。
制作轻乳酪蛋糕只要不塌腰,没有布丁层就是一款好的蛋糕,至于表面稍微开裂都没有太大问题。冷却以后和冰箱冷藏以后的蛋糕表面会微微起皱,如果特别在意,可以表面撒少许糖粉,就像给它穿上了新衣服,也很好看。
材料:
奶油奶酪,低筋面粉,牛奶,糖,黄油,玉米淀粉,鸡蛋等


...... [更多...]

The images, logos, trademarks used on this site and all forwarded content are the property of their respective owners.
We are not responsible for comments posted by our visitors, as they are the property of the poster.
All other content of this website is copyrighted by 加西网

Private Policy | skin by oblog

加西网为北美中文网传媒集团旗下网站