No. 7 甜椒炒潺菜 （炒）

用料：青甜椒四两切咝，潺菜十二两。

调味：盐适量。

做法：

1，潺菜取嫩部分，冼净摘短，放入滚水中，加入一汤匙油灼熟，捞起滴乾水。

2，下油三汤匙，放下青椒炒熟，下潺菜炒匀，加入调味炒匀上碟。

提示，潺菜不要炒\了，入口时会感到乾，咪道便打折扣了。

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