綠豆馬蹄糖水 

文章內容

2021-07-07 05:45:09
10
[b]綠豆馬蹄糖水[/b]

  1. 原材料備好。
  2. 綠豆洗幹淨後入鍋,鍋裡一次性加入足量的清水,蓋蓋子用大火煮沸。
  3. 馬蹄去皮後切小丁粒。
  4. 綠豆煮至全部開花為好。
  5. 加入馬蹄
  6. 加入老冰糖,用中小火煮至冰糖溶化即可。
  7. 清甜爽口的綠豆馬蹄糖水煮好了。 在炎熱的夏天裡,放入冰箱冷藏後食用更加美好可口哦。


    綠豆馬蹄爽糖水 - 好豆

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文章評論

黃礽耀 sfiawong
無題
星期日晚上,我指住星島日報文章跟太太談論起「綠豆馬蹄糖水」,給她看看是相當簡單的造法,材料主要是綠豆和8個馬蹄,其中加冰糖適量和清水已已!

家中沒有綠豆和馬蹄的存貨,星期一和星期二晚上,太太改為白蓮子和雪白的雪耳代替綠豆和馬蹄,其他依照星島日報「綠豆馬蹄糖水」的造法一樣,當晚即時可以嘗到美味可口的:「雪耳蓮子糖水」啊,唉,老婆真系唔話得,立即坐言起行,行動起來,立刻煮出美味的糖水⋯我相信可以比美「綠豆馬蹄糖水」咯!多謝老婆⋯!

2021-07-07 06:02:11 | 引用
無題
這糖水會不會太涼。

2021-07-07 06:11:27 | 引用
平行空間
黃礽耀 sfiawong
無題
平行空間 寫道:
這糖水會不會太涼。

食一兩次,應該是無傷大雅,有些人是不能長期飲用?!(因人而異吧!)
不坊使用我們改用雪耳和蓮子亦是不錯的啊!

2021-07-07 06:15:11 | 引用
回復帖子
黃礽耀 sfiawong 寫道:
食一兩次,應該是無傷大雅,有些人是不能長期飲用?!(因人而異吧!)
不坊使用我們改用雪耳和蓮子亦是不錯的啊!


雪耳蓮子比較常見。

2021-07-07 07:22:13 | 引用
平行空間
平行空間
無題
才想起來用馬蹄粉煲糖水倒是

2021-07-07 07:23:03 | 引用
無題
馬蹄粉煲糖水倒是有,已經要加姜防止太寒涼,再加綠豆就沒見過了。

2021-07-07 07:25:10 | 引用
平行空間
黃礽耀 sfiawong
RE:
平行空間 寫道:
才想起來用馬蹄粉煲糖水倒是

用馬蹄粉性質不同,我們取新鮮馬蹄,作用是取其爽脆的特質,飲用享受糖水之餘,偶有口感爽脆的享受啊!

2021-07-07 12:43:29 | 引用
無題
沒有馬蹄,用海帶替代也是可以的。

2021-07-07 13:58:52 | 引用
晃悠晃悠
黃礽耀 sfiawong
RE:
晃悠晃悠 寫道:
沒有馬蹄,用海帶替代也是可以的。

海帶一樣爽脆,的而且確是有相同的效果,我都讚成用海帶取代,且海帶有點藥性的價值啊,即系更加好?

2021-07-09 13:46:13 | 引用
無題
馬蹄貴,批起身麻煩

2021-07-09 14:00:59 | 引用
燭龍

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