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最后更新: 2023-03-19

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新发现：鱼翅瓜中晶莹剔透的鱼翅

2023-01-24 17:28:09
文章内容
往年的鱼翅瓜吃瓜方法是，（1）嫩瓜直接炒食，连皮带籽一起炒，简单方便美味；（2）老瓜要削皮去籽，切块后煲汤，冬季美食。这样的做法一般情况下见不到明显的鱼翅。今年遭遇冻灾后，把冻伤严重开始发霉的瓜们直接堆肥了，只留下了几个冻伤较轻的瓜露天保存。曾经看到过油管上的专家介绍，鱼翅瓜吃前放在冰箱里冷冻一下，就会出现鱼翅，口感更佳。但是从来没有尝试过冷冻处理。

今天把经过天然冰冻的瓜切了一个，果然如油管专家所言，切开后就看到晶莹剔透的绿色纯天然鱼翅，做出的汤口感好品相佳。。。。。

吃瓜经验总结：今年年底吃冻瓜


开瓜见鱼翅，今日才确认鱼翅瓜名不虚传


鱼翅瓜汤味鲜可口
点击: 0 | 评论: 6 | 分类: 上传 | 论坛: 加西菜园 | 论坛帖子
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文章评论

cindyfs		 无题
一直没吃过，其实这瓜好吃吗？
2023-01-24 22:27:48 | 引用
无题
cindyfs 写道:
一直没吃过，其实这瓜好吃吗？

这个瓜很好吃的，突出特点是可以多种吃法：炒食、煲汤、生吃，瓜本身微甜，可以用作各种配菜。多年前一个特会做菜的老朋友推荐给我的，鼓励我用这个瓜学做菜。。。从此长进不少。
2023-01-24 23:22:25 | 引用
静观云卷舒
pws07		 无题
为什么照片要印上日期？
2023-01-24 23:36:24 | 引用
无题
不就是粉丝么
2023-01-25 10:07:31 | 引用
smschat
静观云卷舒		 无题
pws07 写道:
为什么照片要印上日期？

方便侦探情报收集工作Five Ws：某人某日在加西菜园吃瓜
2023-01-25 13:05:25 | 引用
无题
smschat 写道:
不就是粉丝么


眼力堪忧，需要改善辨识能力。。。。。
2023-01-25 13:09:22 | 引用
静观云卷舒

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