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罗永浩踢到钢板了 

文章内容 | 2025-09-17 18:50:36
罗永浩踢到钢板了



[i]2025年09月11日 06:09


[align=justify]口无遮拦的罗永浩,在预制菜赛道踢到了“钢板”。
近日,罗永浩吐槽西贝 “全是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了” 引发关注。
西贝创始人贾国龙今日回应称,西贝没有预制菜,会起诉罗永浩,明天起全国门店公开 “罗永浩菜单”,让大家品尝监督。
两位完全不搭边儿的商业人物一时间冲上了热搜榜,让备受争议的“预制菜” 再次成为焦点,餐饮商家与消费者之间的 “预制菜” 也愈发激烈。
罗永浩吐槽西贝,贾国龙称要起诉
9月10日,罗永浩发文吐槽西贝称,“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
这不是罗永浩第一次吐槽预制菜,去年11月,罗永浩就曾发文表示,“不反对预制菜,但餐厅卖预制菜并且不注明的,本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’,它也是欺骗。”
9月11日下午,西贝创始人、CEO贾国龙回应称,目前西贝门店的所有菜品都不是预制菜,将起诉罗永浩。贾国龙表示,“不会对骂”,会诉诸法律。

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无题
对此罗永浩在微博回应网友称:“这倒不怕,如果他们做文字游戏打赢了官司,过程中自然会有真相泄露,那时候公道自在人心。”
据贾国龙现场介绍,预制菜国家有标准,和有预制工艺是两回事,现在西贝门店的菜品和曾经做过的 “功夫菜” 也完全是两回事。

贾国龙强调,预制菜是成品,他举例称:比如做鱼香肉丝,如果是在中央厨房炒好、冷冻,到门店加热出餐这叫预制菜;如果把肉丝切成丝,甚至肉丝焯过水、过了油,但是烹饪、下料、炝锅等炒菜流程全在门店完成的,这不叫预制菜。
贾国龙还透露,从明日(9月12日)开始,西贝全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨,消费者可以在保证卫生标准的前提下参观任何一道菜品的制作过程。“罗永浩菜单” 也将全部公开。

针对贾国龙的回应,罗永浩今日晚间在微博转发相关报道回应称,“好,来吧。如果不是预制菜,那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道,这肯定是高科技了。”

2025-09-17 18:52:02 | 引用
无题
西贝也曾涉足预制菜领域
公开资料显示,西贝餐饮集团成立于1988年,创始人贾国龙最早在内蒙古巴彦淖尔市临河区开了一家 “黄土坡风味小吃店”,后在1999年将品牌名改为 “西贝莜面村”,定位西北菜,截至2025年,西贝全国拥有近400家门店,覆盖全国62个城市。
近年来,西贝因菜品价格较高而被消费者诟病,创始人贾国龙此前曾公开回应 “西贝贵” 的质疑,称 “顾客对价格敏感,觉得贵,是人之常情,我们也在努力改进,争取让顾客觉得物超所值。”
事实上,西贝也曾涉足预制菜领域。2019年9月,西贝推出首款预制菜产品 “贾国龙功夫菜羊蝎子”,并在当年12月上线 “贾国龙功夫菜” 品牌,以预制菜产品主打家庭消费场景。
不过,西贝的预制菜之路并不顺利。2022年,有媒体报道称,贾国龙功夫菜旗舰店销量最高的为西贝莜面村酸汤鱼鱼300g的产品,月均销量为100多份。在店铺的功夫菜分类中,销量前三名为糖醋小排、草原羊杂汤、草原羊蝎子,但三种产品月销量均未突破100份。
去年,贾国龙在接受媒体采访时表示,“预制菜有助于菜品标准化和多样化,但我不想成为一家预制菜公司,而是希望提高菜品的标准化水平。” 他还透露,2024年西贝功夫菜将聚焦杂粮主食赛道。
今年3月,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,其中明确提出,大力推广餐饮环节使用预制菜明示。
这意味着,今后餐厅在使用预制菜时,尤其在外卖中,应该做到公开透明,明确告知消费者哪些是预制菜,让消费者根据自己的需求和喜好作出选择

2025-09-17 18:52:39 | 引用
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