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開辟個人空間: 2014-02-03
最後更新: 2014-10-10

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吃貨上菜——鮮肉燒餅

文章內容

中秋節吃的那個鮮肉月餅，在平時就是鮮肉燒餅

豬肉、姜、蔥、胡椒粉、糖、味精、海鮮醬、料酒

油皮搓成長條，切成小塊

用油皮把油酥包起來

然後壓扁，擀成長條

然後卷起來

再對折，就可以擀成外皮

再包入肉餡

刷上蛋液，撒上芝麻

放進烤箱320度40分鍾就好了

熱騰騰的鮮肉燒餅出爐了

點擊: 0 | 評論: 33 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

巧虎

無題

看起來很好吃的樣子

2014-09-20 14:18:41 | 引用

無題

油皮怎麼做的？

2014-09-20 14:28:52 | 引用

Aichina

～飄落～

無題

Aichina 寫道:

油皮怎麼做的？

水皮包油酥。。。

2014-09-20 16:10:53 | 引用

無題

～飄落～寫道:

Aichina 寫道:

油皮怎麼做的？

水皮包油酥。。。

謝謝，弱弱的再問，水皮是什麼？油酥如何做？

2014-09-20 16:31:46 | 引用

Aichina

棗子嵐埡

無題

LZ手工太強大了，高手高手。

2014-09-20 16:33:46 | 引用

無題

油皮油酥怎麼折騰出來啊？還是買得到？

2014-09-20 16:53:40 | 引用

冰糖老頭兒～

～飄落～

無題

Aichina 寫道:

～飄落～寫道:

Aichina 寫道:

油皮怎麼做的？

水皮包油酥。。。

謝謝，弱弱的再問，水皮是什麼？油酥如何做？

水皮是以面粉加水，（可以入少許板油白糖與雞蛋，看你要做什麼糕點皮而定），
油酥是以面粉加板油

制作而成。

2014-09-20 16:55:09 | 引用

無題

～飄落～寫道:

Aichina 寫道:

～飄落～寫道:

水皮包油酥。。。

謝謝，弱弱的再問，水皮是什麼？油酥如何做？

水皮是以面粉加水，（可以入少許板油白糖與雞蛋，看你要做什麼糕點皮而定），
油酥是以面粉加板油

制作而成。

無知的再問，板油哪裡能買到？

2014-09-20 18:32:13 | 引用

Aichina

咚咚嗆咚鏘

無題

這酥皮有水平啊

2014-09-20 18:33:51 | 引用

無題

cqhg 寫道:

LZ手工太強大了，高手高手。

同膜拜，太強了。

2014-09-20 18:37:31 | 引用

lancet

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