文章内容
2010-09-11 17:05:49
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食材：排骨约500克
調料：黄酒 1 汤匙，老抽 1 汤匙，生抽 1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，阳江豆豉2-3汤匙，老干妈风味豆豉酱1汤匙（喜辣的朋友可以多放一些），蒜8-10颗
做法：
1 将排骨用黄酒，生抽，老抽，盐拌匀
2 锅烧热后倒1汤匙油，用小火炒香蒜蓉，阳江豆豉与老干妈香辣豆豉酱，然后放入排骨里拌匀，腌至少2个小时（最好放入冰箱里腌一晚上，味道更好）
3 把排骨盛到大碗里，电压力锅放入到刻度1/5处的水，把碗放入锅里，按下“骨类” 按钮即可。
此菜简单易做，豉香浓郁，排骨嫩滑味美，连骨头都酥软多汁。非常下饭。
本菜谱适用所有电压力锅，购买电压力锅请访问： www.westca.com/Forums/...inese.html
調料：黄酒 1 汤匙，老抽 1 汤匙，生抽 1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，阳江豆豉2-3汤匙，老干妈风味豆豉酱1汤匙（喜辣的朋友可以多放一些），蒜8-10颗
做法：
1 将排骨用黄酒，生抽，老抽，盐拌匀
2 锅烧热后倒1汤匙油，用小火炒香蒜蓉，阳江豆豉与老干妈香辣豆豉酱，然后放入排骨里拌匀，腌至少2个小时（最好放入冰箱里腌一晚上，味道更好）
3 把排骨盛到大碗里，电压力锅放入到刻度1/5处的水，把碗放入锅里，按下“骨类” 按钮即可。
此菜简单易做，豉香浓郁，排骨嫩滑味美，连骨头都酥软多汁。非常下饭。
本菜谱适用所有电压力锅，购买电压力锅请访问： www.westca.com/Forums/...inese.html
