说说用电压力锅的感受: 厨房必备之锅具 

文章内容

2010-08-30 17:00:54
58
说良心话:国内的厨用电器是越做越好。

在国内的时候用过高压锅,但不太敢多用,一则有爆锅的危险,虽然没有经历过,但周围的人有过经历。二则容易喷东西出来,喷得到处都是,总是要清洗。三则喷出的食物容易堵住出气孔,所以得盯着,一没啥动静了就紧张。所以说高压锅虽然可以用,但不好用,所以就用得少。

后来用电饭煲煮饭,有时也用电饭煲做点菜,但电饭煲的问题是:涂层容易掉,一般一个锅用一两年后底部的涂层就掉了,而且涂层据说对健康有害。用了一两个后就不用了,寻找替代品。

有一次有台湾的朋友送了一个电锅给我们(见下面的图),我们很喜欢。大陆的网友可能很少用电锅,电锅是隔水加热,有内胆,煮食的原理有点像蒸。加热食物后自动转为保温,煮食的时间由外锅中放的水量控制。电锅的优点就是省心,象电饭煲一样,开始加电工作后就不用管了,另外的好处就是内胆可以用不锈钢的,没有什么涂层的问题。可以做的食物种类也比电饭煲多很多,比如炖肉什么的。但缺点也是有的,第一个就是仍然会有喷溅,虽然没有高压锅那么厉害,但仍需要不时清洗,第二个就是火力不如高压锅,要炖烂东西时间很长。

在没有电高压锅之前我们一直用电锅,虽有不如意,仍觉得挺好用。直到有一天看到了电高压锅。



电高压锅很快取代了家中其它锅具的位置,除了用电高压锅的同时还会用用电锅煮饭外,其它的锅具都处于了闲置状态。

现在的电高压锅采用双浮子安全设计,很安全。具有自动泄压功能,超过压力会通过小浮子放气。煮完东西后也可以手动拨大浮子快速放气。让人很放心,不用再提心吊胆看喷气孔是不是堵住了。

另外由于采用无沸腾煮食技术,不喷溅食物,灶台很干净。对我等忙得手脚朝天的人实在很重要。

此外功能多:可以煮饭、煮粥、炖肉、炖骨头、熬汤、蒸菜、甚至蒸蛋糕。控制面板上提供了快捷按钮,按一下就好了,然后电压力锅按照你的选择,设定不同的时间自动实现烹饪程序,无需人看管。



内胆采用不锈钢,还挺厚的,也就没有什么涂层的烦恼。

当然高压煮食的威力也是很重要的,炖烂东西很快。此外能保持食物的营养。由于工作过程中是处于密封高压状态,食物与外界空气隔绝,可以有效避免氧化,无沸腾技术也有利于保持食物原汁原味。炖烂东西很快的同时也就意味着省电。

用了电高压锅之后真是很满意,经常熬粥炖汤,这些以前都不怎么弄,太费时间。

购买电压力锅请访问: www.westca.com/Shop/pr...inese.html

电锅
电锅

点击: 4075 | 评论: 58 | 分类: 食色性也 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
分享:
分享到微信

文章评论

Matrix
无题
自从有了这个电高压锅,省了很多事,再也不用担心炉台上喷米汤了,原来那个普通高压锅也沦为了普通汤锅

2010-08-30 21:51:51 | 引用
无题
自从用上了电压力锅~
嘿~您还别说~
腰不酸了~
腿不疼了~
上加西更有劲儿了~

……

2010-08-30 22:04:59 | 引用
小纯洁
馒头馒头馒头馒头馒头馒头
无题
wangxiaomai 写道:
太有用了,请问哪能买到?


这问题太~~~2~~~了,你好好上网,天天吃饭,肯定给你发一个
a242.gif a243.gif

2010-08-30 22:39:17 | 引用
无题
听说喝电压力锅煲的汤,吃电火锅涮的肉,面包机豆浆机做的新鲜面包和豆浆,那是在温哥华的华人梦寐以求的事。

2010-08-30 23:23:56 | 引用
olim
闹闹叔叔
无题
收礼只收电饭锅。

听说最近都脱销了

2010-08-30 23:25:43 | 引用
无题
加西电压力锅,沟通从胃开始~

2010-08-30 23:31:23 | 引用
小纯洁
3M
Re: 说说用电压力锅的感受: 厨房必备之锅具
黄猪上次问锅盖内部是否好清洁,拍了个图



更多图片看: www.westca.com/Shop/pr...inese.html

2010-09-10 11:57:15 | 引用
无题
谢谢,貌似有个垫圈?能洗不?

BTW,那个不锈钢的内胆,避有几mm厚?

签名:俺跟楼上的流氓们的区别,在于俺是正经考虑买,他们都是来捣乱地,老大在打折的时候万望考虑这一因素……

2010-09-10 12:00:59 | 引用
人黄猪老
白日放歌
无题
确定是不锈钢的吗?

2010-09-10 12:02:15 | 引用
无题
白日放歌 写道:
确定是不锈钢的吗?


当然,不是铁的

2010-09-10 12:02:42 | 引用
3M

发表评论

加西网为北美中文网传媒集团旗下网站