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2012-10-19 17:50:04
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一年四季都可以煮的湯
材料:游水龍躉魚片1LB,瘦肉片0.2LB,鮮豆腐一盒,芫茜1扎.
調味料:胡椒粉適量,一小匙生抽,食用油,鹽.
制作:
1.將買回來的游水龍躉去皮起骨(我通常叫魚檔的人幫忙),切成魚片,加適量胡椒粉,一小匙生抽,一小匙食用油,攪拌均勻,瘦肉也切片,待用.
2.將豆腐切成粒狀,大小隨喜好吧,待用.
3.將芫茜清洗幹淨,切段,待用.
在鍋裡放進大概750ML的水,煮開後,快速放進豆腐粒跟瘦肉片,再開後,迅速放進龍躉魚片,因為湯是開的,魚片又很容易熟,所以很快湯又再次開,熄火,加入芫茜,加食用油和鹽,即大功告成.
心得體會:
1.這個湯非常的美味可口,又富有營養價值,還簡單易煮,值得一試.
2.如果不想用胡椒粉,可以用姜粉或者直接用生姜.
材料:游水龍躉魚片1LB,瘦肉片0.2LB,鮮豆腐一盒,芫茜1扎.
調味料:胡椒粉適量,一小匙生抽,食用油,鹽.
制作:
1.將買回來的游水龍躉去皮起骨(我通常叫魚檔的人幫忙),切成魚片,加適量胡椒粉,一小匙生抽,一小匙食用油,攪拌均勻,瘦肉也切片,待用.
2.將豆腐切成粒狀,大小隨喜好吧,待用.
3.將芫茜清洗幹淨,切段,待用.
在鍋裡放進大概750ML的水,煮開後,快速放進豆腐粒跟瘦肉片,再開後,迅速放進龍躉魚片,因為湯是開的,魚片又很容易熟,所以很快湯又再次開,熄火,加入芫茜,加食用油和鹽,即大功告成.
心得體會:
1.這個湯非常的美味可口,又富有營養價值,還簡單易煮,值得一試.
2.如果不想用胡椒粉,可以用姜粉或者直接用生姜.
