文章内容
2010-12-19 08:48:39我可不是合适的谈这个大题目的人.由于接着的十几天里,两个大节,圣诞节和新年,再一个多月,就是华人的大节-春节,吃其实是个大事呢.
不同的民族有不同的爱好,吃的上面,各有特色.华人在这方面自有许多流派,不去说大吃的那些,就是菜系啦等等留给专家或了解的人们谈啦.
我就想在小吃上开个头.先说两个正在想念中的.
1,黄桥烧饼.多年没尝到正宗的了,大温地区哪儿有呢?
2.南翔小笼包.有这个包子出售的店在大温可能有好几个吧,有次,家人带我到某处,专门品尝那儿的包子,问我:怎样? 为了不扫兴,我说:很好.心里想的是,多年前在上海动物园那边尝过陈桥包子,大温这儿就怎么做不出来呢?!也许是我的心理作用吧.
不同的民族有不同的爱好,吃的上面,各有特色.华人在这方面自有许多流派,不去说大吃的那些,就是菜系啦等等留给专家或了解的人们谈啦.
我就想在小吃上开个头.先说两个正在想念中的.
1,黄桥烧饼.多年没尝到正宗的了,大温地区哪儿有呢?
2.南翔小笼包.有这个包子出售的店在大温可能有好几个吧,有次,家人带我到某处,专门品尝那儿的包子,问我:怎样? 为了不扫兴,我说:很好.心里想的是,多年前在上海动物园那边尝过陈桥包子,大温这儿就怎么做不出来呢?!也许是我的心理作用吧.
淤泥 说道: 无题
2010-12-19 08:57:35
花落花开 说道: 无题
2010-12-19 09:22:09
淤泥早。一大早就被怀念的小吃吸引进来了。
hanqo 说道: 无题
2010-12-19 09:28:00
花落花开 说道: 无题
2010-12-19 09:37:11
Coconut 说道: 无题
2010-12-19 10:28:43
tang3 说道: 无题
2010-12-19 11:37:24
有甜和咸味，还有芝麻酱的。我感觉甜味的还不错，可以代替一下。
南翔小笼，关键在馅的调味。即使在上海也有水平不同。
我的看法是，猪肉馅一定要肥肉占半数以上，怎么的也好吃了。用五花肉做馅，最好是黑毛猪。
闹闹叔叔 说道: 无题
2010-12-19 11:38:38
有甜和咸味，还有芝麻酱的。我感觉甜味的还不错，可以代替一下。
南翔小笼，关键在馅的调味。即使在上海也有水平不同。
我的看法是，猪肉馅一定要肥肉占半数以上，怎么的也好吃了。用五花肉做馅，最好是黑毛猪。
现在都是黄毛猪。。。 :lol:
Coconut 说道: 无题
2010-12-19 11:41:36
有甜和咸味，还有芝麻酱的。我感觉甜味的还不错，可以代替一下。
南翔小笼，关键在馅的调味。即使在上海也有水平不同。
我的看法是，猪肉馅一定要肥肉占半数以上，怎么的也好吃了。用五花肉做馅，最好是黑毛猪。
现在都是黄毛猪。。。 :lol:
还抽烟的。
tang3 说道: 无题
2010-12-19 11:51:01
好吃，异口同声，边吃边走。
想回那包子铺再买几个当中饭吃，但感觉太远了点，于是在顺路的另一个包子铺又买了四个包子，一人两个。
每人各咬了一口就说难吃，再咬，不行，扔垃圾桶了。
tang3 说道: 无题
2010-12-19 11:58:53
刚刚烤好，满室飘香。
龙井茶，蟹壳黄。
待会儿再吃点羊肉汤吧。