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最後更新: 2014-06-09

 
 
 
 
 

無極版玉環瑤柱脯

文章內容
家裡尚存不少大個的瑤柱，阿拉叫幹貝的。記不得啥時候腦子發熱時買來的，買了以後有點後悔了，一個一個倒是很大很漂亮，可是做菜的時候不也得掰碎了嗎？那跟買碎的有嘛分別啊？於是，大個的幹貝就當成了玻璃瓶裡的展示品了，平時煲湯、燉雞、炒蛋啥的還是用碎的。。。 yc_17.gif

看見了無極的玉環瑤柱脯，偶立刻意識到，瓶子裡的大幹貝不再是展示品了。。。 yc_56.gif

挑了一只矮矮胖胖兩頭差不多粗細的小毛瓜，阿拉今朝阿毛學生意，翻開無老師的帖子，照貓畫虎，也來一個玉環瑤柱脯。其結果是，鮮得眉毛快掉了。。。 yc_42.gif

沒想到瑤柱要泡過夜的，臨時抱佛腳來不及了，尊無極指示，蒸了30分鍾，效果很好


買的一套cookie cutter，從來沒cut過cookie，倒是cut過餃子皮，今天又多一個cut毛瓜的記錄


泡了8只瑤柱，毛瓜正好切了8段，一分不多一厘不少。中午包了20個春卷，皮子和餡料也是嚴絲合縫，今天正該去買649的。。。

點擊: 0 | 評論: 25 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

無極		 Re: 無極版玉環瑤柱脯
做得把我的也比下去了！贊啊！ big_envy.gif
2011-02-20 20:36:46 | 引用
Re: 無極版玉環瑤柱脯
無極 寫道:
做得把我的也比下去了！贊啊！ big_envy.gif


無老師太謙虛了。。。 a205.gif
2011-02-20 20:41:22 | 引用
拉拉貓
南希		 無題
品相很好，贊一個
2011-02-20 21:02:25 | 引用
Re: 無極版玉環瑤柱脯
好漂亮啊 yc_44.gif yc_44.gif
2011-02-20 21:20:25 | 引用
衣食住行
3M		 無題
好誘人
2011-02-20 21:47:03 | 引用
Re: 無極版玉環瑤柱脯
拉拉貓 寫道:
無極 寫道:
做得把我的也比下去了！贊啊！ big_envy.gif


無老師太謙虛了。。。 a205.gif
叫不得老師！我可受不起啊！共同學習吧！
2011-02-20 22:04:55 | 引用
無極
snow2009		 Re: 無極版玉環瑤柱脯
看成無極版主環瑤柱脯 yc_36.gif

yc_44.gif 這個菜很好與健康
我可以用鮮扇貝替代幹貝嗎？
2011-02-20 22:08:55 | 引用
Re: 無極版玉環瑤柱脯
snow2009 寫道:
看成無極版主環瑤柱脯 yc_36.gif

yc_44.gif 這個菜很好與健康
我可以用鮮扇貝替代幹貝嗎？
鮮帶子不能局i簦桌希y與毛瓜同步，味也不夠鮮、香、濃，测榟了，直接炒還來得實在些！ icon_biggrin.gif
2011-02-20 22:29:26 | 引用
無極
碗兒		 Re: 無極版玉環瑤柱脯
無極 寫道:
snow2009 寫道:
看成無極版主環瑤柱脯 yc_36.gif

yc_44.gif 這個菜很好與健康
我可以用鮮扇貝替代幹貝嗎？
鮮帶子不能局i簦桌希y與毛瓜同步，味也不夠鮮、香、濃，测榟了，直接炒還來得實在些！ icon_biggrin.gif


佩服，佩服。
2011-02-20 23:02:02 | 引用
Re: 無極版玉環瑤柱脯
碗兒 寫道:
無極 寫道:
snow2009 寫道:
看成無極版主環瑤柱脯 yc_36.gif

yc_44.gif 這個菜很好與健康
我可以用鮮扇貝替代幹貝嗎？
鮮帶子不能局i簦桌希y與毛瓜同步，味也不夠鮮、香、濃，测榟了，直接炒還來得實在些！ icon_biggrin.gif


佩服，佩服。
見笑了！拉拉貓的琉璃芡挃堂很明亮，稀稠恰好！拿捏得窚\３曬Γ「呤鄭� yc_85.gif
2011-02-21 01:29:47 | 引用
無極
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