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豬肉白菜餡餅

文章內容
最近突然發現面包機很好用,不是用來做面包,而是利用它的Dough檔的發面功能。今天很輕松地做了16只白菜豬肉餡餅和8只早餐面包。

上圖~~~


豬肉白菜餡


面包機發面


分成16劑,做成餅


餅面刷水後在芝麻裡蘸一下壓實,放少許油兩面煎一下,噴水蓋蓋子,悶幹後再少許捂一下,翻個面即可


以前貼過的,亞麻籽蜂蜜面包,偶的早餐包,換了一種形狀

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文章評論

anmedacn
無題
哇卡卡,好強大

2010-10-31 18:41:50 | 引用
Re: 豬肉白菜餡餅
多好D一姑娘啊,心靈手巧D,有婆家不? icon_mrgreen.gif

2010-10-31 18:46:16 | 引用
寧采臣
tulipforever
Re: 豬肉白菜餡餅
好鍋,好餅,好包!

2010-10-31 18:55:13 | 引用
無題
求發面配方。

2010-10-31 18:56:27 | 引用
cayenne
拉拉貓
無題
cayenne 寫道:
求發面配方。


偶在文學城裡看到一個講法,做饅頭的話面粉和水的比例是2:1,做包子的話水可以稍微加多一點點。今天試了試,很有道理。

發面配方:500克All Purpose Flour,260毫升水,2tsp發酵粉。開始用了250毫升水,發現面包機裡有兩個角上的幹面粉攪不進去,又加了大約10毫升水,效果蠻不錯。。。 icon_mrgreen.gif

2010-10-31 19:16:21 | 引用
Re: 豬肉白菜餡餅
寧采臣 寫道:
多好D一姑娘啊,心靈手巧D,有婆家不? icon_mrgreen.gif



小聲提醒一句: 阿秀那邊儂還沒給人家答復呢哈。。。 icon_mrgreen.gif

2010-10-31 19:32:29 | 引用
小小油墨
cayenne
無題
拉拉貓 寫道:
cayenne 寫道:
求發面配方。


偶在文學城裡看到一個講法,做饅頭的話面粉和水的比例是2:1,做包子的話水可以稍微加多一點點。今天試了試,很有道理。

發面配方:500克All Purpose Flour,260毫升水,2tsp發酵粉。開始用了250毫升水,發現面包機裡有兩個角上的幹面粉攪不進去,又加了大約10毫升水,效果蠻不錯。。。 icon_mrgreen.gif

和無聊的配方很相似。

2010-10-31 19:32:39 | 引用
無題
cayenne 寫道:
拉拉貓 寫道:
cayenne 寫道:
求發面配方。


偶在文學城裡看到一個講法,做饅頭的話面粉和水的比例是2:1,做包子的話水可以稍微加多一點點。今天試了試,很有道理。

發面配方:500克All Purpose Flour,260毫升水,2tsp發酵粉。開始用了250毫升水,發現面包機裡有兩個角上的幹面粉攪不進去,又加了大約10毫升水,效果蠻不錯。。。 icon_mrgreen.gif

和無聊的配方很相似。


她就是從文學城看來的。。。 icon_mrgreen.gif

2010-10-31 19:35:45 | 引用
清逸一支秀
飯糰
Re: 豬肉白菜餡餅
豬肉白菜餡!! 我最愛的一種餡!!!!!! yc_13.gif





big_envy.gif big_envy.gif big_envy.gif big_envy.gif

2010-10-31 20:15:03 | 引用

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