繼續香港美食,這是在長洲島吃的午餐: 長洲島漁民在海邊開的食鋪,可以一邊吃一邊看海,很愜意。 看似普通的蝦,但特別鮮甜,且爽口,相比之下,溫哥華的蝦顯得淡而無味。 椒鹽瀨尿蝦。 竹蟶。 通菜炒牛肉。通菜比這裡的爽口,不過好像牛肉不如加拿大的。 超贊的炒飯。看似普通,但加了魚粉,又鮮又爽。
繼續香港小吃。 正宗絲襪奶茶,香濃幼滑,名不虛傳。 雜批。裡面很多料,無法命名,所以叫雜批。 咋渣。東南亞風味的甜品,像是沒有米的八寶粥,再加椰汁。 杏仁糊。 艇仔粥。 碎牛粥。朋友特別推薦的,果然很好味。 鹹肉粽。 粉腸一定要加混醬。
繼續香港美食。 朋友請吃大排檔。沙姜雞很好吃,雞味很足,又鮮又嫩。 “鬼馬油條”。油炸鬼外皮裡面釀了魚肉和蝦肉,再炸。不知道是怎麼弄得。 鹹蛋蒸肉餅。肉餅很嫩滑。 咖喱魚蛋,魷魚,豬皮。 寶蓮寺出名的豆腐花,又香又滑,名不虛傳。 大澳小吃:蘿卜餅。 大澳小吃:紅豆沙雙皮奶。紅豆沙據說是秘制的,有甘草味。 香妃卷。 香妃卷制作中。 燒鵝也能即叫即燒,厲害吧?
接下來是上海的。 最好吃的,當然是媽媽燒的。 上海名菜:草頭圈子。(德興館) 宮保鱔背,吃到一半才拍的。 熏魚面。 王家沙的兩面黃。嚇了我一跳,面竟然這麼胖。這不是兩面黃,只能算是炸面條。 草頭。幾乎天天吃的,加拿大還沒有。 上海名菜:紅燒劃水。 薺菜芋艿羹。 灌湯蝦球。
再來評一下很出名的圓苑。看家菜的紅燒肉大失水准,肥的膩,瘦的幹,而且肥瘦分家。小小的一盆還沒吃完,剩了兩塊在桌上。其他的菜也味道一般。 涼拌野生黑木耳。這個還可以,木耳又爽又脆。 醬鴨。醬油味太重。 醉雞。醉得還可以,不過雞肉太老。 原來很好吃的紅燒肉,現在的水准一落千丈。 蟹粉豆腐。一般。 小黃魚。沒有鮮味。 條頭糕。竟然又冷又硬。 酒釀圓子,除了糖的甜味,吃不出其他味道。 飯後去新天地喝一杯。
還是上海的。 上海四大金剛之一的油條。 油條的好搭檔:大餅。 推薦:思南路靠近南昌路口的阿娘面。黃魚面+鹹菜肉絲澆頭是招牌。 另一餐吃的紅燒肉,有點意思,吃了不少。 號稱野生鳊魚。不過味道吃不出是野生的。 朋友切開一大塊CHEESE請我。 邊吃邊聊天。 紅燒鯧魚。 媽媽燒的魚。 臨走時,媽媽又燒了一大桌。
魚蛋粉好像不錯的樣子
魚蛋粉真是大碗啊,看起來爽的了
剛吃好一打菜肉小包子,這下又餓了。
剛吃完飯,看到圖片又餓了
2010-04-12 18:00:53
繼續香港美食,這是在長洲島吃的午餐:






長洲島漁民在海邊開的食鋪,可以一邊吃一邊看海,很愜意。
看似普通的蝦,但特別鮮甜,且爽口,相比之下,溫哥華的蝦顯得淡而無味。
椒鹽瀨尿蝦。
竹蟶。
通菜炒牛肉。通菜比這裡的爽口,不過好像牛肉不如加拿大的。
超贊的炒飯。看似普通,但加了魚粉,又鮮又爽。
2010-04-12 18:01:08
繼續香港小吃。








正宗絲襪奶茶,香濃幼滑,名不虛傳。
雜批。裡面很多料,無法命名,所以叫雜批。
咋渣。東南亞風味的甜品,像是沒有米的八寶粥,再加椰汁。
杏仁糊。
艇仔粥。
碎牛粥。朋友特別推薦的,果然很好味。
鹹肉粽。
粉腸一定要加混醬。
2010-04-12 18:01:21
繼續香港美食。










朋友請吃大排檔。沙姜雞很好吃,雞味很足,又鮮又嫩。
“鬼馬油條”。油炸鬼外皮裡面釀了魚肉和蝦肉,再炸。不知道是怎麼弄得。
鹹蛋蒸肉餅。肉餅很嫩滑。
咖喱魚蛋,魷魚,豬皮。
寶蓮寺出名的豆腐花,又香又滑,名不虛傳。
大澳小吃:蘿卜餅。
大澳小吃:紅豆沙雙皮奶。紅豆沙據說是秘制的,有甘草味。
香妃卷。
香妃卷制作中。
燒鵝也能即叫即燒,厲害吧?
2010-04-12 18:01:33
接下來是上海的。









最好吃的,當然是媽媽燒的。
上海名菜:草頭圈子。(德興館)
宮保鱔背,吃到一半才拍的。
熏魚面。
王家沙的兩面黃。嚇了我一跳,面竟然這麼胖。這不是兩面黃,只能算是炸面條。
草頭。幾乎天天吃的,加拿大還沒有。
上海名菜:紅燒劃水。
薺菜芋艿羹。
灌湯蝦球。
2010-04-12 18:01:46
再來評一下很出名的圓苑。看家菜的紅燒肉大失水准,肥的膩,瘦的幹,而且肥瘦分家。小小的一盆還沒吃完,剩了兩塊在桌上。其他的菜也味道一般。









涼拌野生黑木耳。這個還可以,木耳又爽又脆。
醬鴨。醬油味太重。
醉雞。醉得還可以,不過雞肉太老。
原來很好吃的紅燒肉,現在的水准一落千丈。
蟹粉豆腐。一般。
小黃魚。沒有鮮味。
條頭糕。竟然又冷又硬。
酒釀圓子,除了糖的甜味,吃不出其他味道。
飯後去新天地喝一杯。
2010-04-12 18:01:59
還是上海的。










上海四大金剛之一的油條。
油條的好搭檔:大餅。
推薦:思南路靠近南昌路口的阿娘面。黃魚面+鹹菜肉絲澆頭是招牌。
另一餐吃的紅燒肉,有點意思,吃了不少。
號稱野生鳊魚。不過味道吃不出是野生的。
朋友切開一大塊CHEESE請我。
邊吃邊聊天。
紅燒鯧魚。
媽媽燒的魚。
臨走時,媽媽又燒了一大桌。
2010-04-12 18:05:45
魚蛋粉好像不錯的樣子
2010-04-12 18:17:43
魚蛋粉真是大碗啊,看起來爽的了
2010-04-12 19:42:41
剛吃好一打菜肉小包子,這下又餓了。
2010-04-12 19:48:00
剛吃完飯,看到圖片又餓了