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我的2011大年夜飯（更新）

文章內容

[ 2011-02-01 20:53:02 | By: 花落花開 ]

今天才是三十,只好再請假早下班,又跑大統華買肉,回到家都快六點,趕緊活面調餡,7.30終於開吃了,還不算晚吧。

餡:韭菜,蝦皮,黑木耳

繼續火鍋

寶貝兒子包的,雖然是躺著的,還很飽滿很結實:

下面是昨晚的:
吃完飯電話朋友,朋友說今天不是年三十,可是我已經當它是年夜飯吃了。。

地中海雞

從加西學來的,感謝加西,感謝布藝生活同學,味道好極了,就是時間沒掌握好,按布同學的時間太長,提前二十分拿出來都有點焦,應該每面半小時就夠。

做法銜接:
http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=340192/lang=tchinese.html

幹煎螃蟹

螃蟹洗洗對半切,鍋底墊姜片,把切好的螃蟹直接扣在姜上,什麼調料都不要加,千萬別加鹽,開大火,中途螃蟹會出水,等水收幹,聞到幹焦味馬上把鍋端開起鍋,不要太焦。

清蒸澳洲桂花魚

大統華買的活的,不知道是養的還是野的。蒸了八分鍾,用李錦記專門蒸魚的醬油和蔥姜爆一下油澆上去就行。雖然賣相不好看,但很鮮美。

火鍋:

小肥羊辣火鍋底料,一邊是清湯,聽板上一大師交代,放一個皮蛋(切小塊),撒上香菜放點鹽就很鮮。

燙料就是西洋菜;茼篙菜;黑木耳;蘑菇等;各種丸子;葷的只有羊肉片。。。

點擊: 1456 | 評論: 74 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭

~

2011-02-01 20:55:30 | 引用

無題

桂花魚蒸的不錯。

桂花魚比則魚好吃多了。

2011-02-01 20:56:27 | 引用

無題

花姐姐不是客家人嗎

客家人過年也吃火鍋嗎

2011-02-01 20:56:51 | 引用

Re: 我的大年夜家庭晚餐

怎麼不叫上我們?你..你...你....太自私啦

2011-02-01 20:59:22 | 引用

清逸一支秀

無題

很FB~ 呵呵~~

好像我開始餓了。。。。忍住~~~

2011-02-01 21:00:04 | 引用

無題

胃口如此之好。

2011-02-01 21:02:56 | 引用

Re: 我的大年夜家庭晚餐

花妹妹這年夜飯吃的，真腐敗

。

2011-02-01 21:05:34 | 引用

無題

饅頭2046～寫道:

壞娃娃

離我近都不叫我吃

你不是已經被人預定了嗎？電話你，別人接說你去赴宴了。

2011-02-01 21:08:57 | 引用

無題

湯姆寫道:

桂花魚蒸的不錯。

桂花魚比則魚好吃多了。

蔥爆過頭了。不過魚很嫩。

2011-02-01 21:09:49 | 引用

Re: 我的大年夜家庭晚餐

蘋果花寫道:

怎麼不叫上我們?你..你...你....太自私啦

你..你...你....電話都不敢留，還郁悶呢。。。

2011-02-01 21:10:54 | 引用

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